Шампанское Francis Boulard & Fille, "Les Murgiers" Brut Nature, Champagne AOC 750 мл

85
Артикул: 04-00018524
Шампанское Francis Boulard & Fille, "Les Murgiers" Brut Nature, Champagne AOC 750 мл
85
Vivino
4.1

Рейтинги и награды:

WS
90
RP
93
RVF
15
  • Цвет вина: Белое
  • Регион: Франция, Шампань
  • Производитель: Champagne Francis Boulard & Fille
  • Крепость: 12%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Пино нуар

    Пино нуар

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    94%, Пино Менье

    Пино Менье

    Пино Менье - это черный виноградный сорт с богатой историей, происходящий из Франции. Известен своими легкими ароматами красных ягод, специй и землистых нот. Вино из Пино Менье обладает мягким вкусом, хорошей кислотностью и бархатистой текстурой. Идеально подходит для производства вин с элегантным букетом и тонкой структурой, которые прекрасно сочетаются с дичью, рыбой и сырами.

    6%
  • Содержание сахара: Сухое
10 856 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Шампанское Francis Boulard & Fille, "Les Murgiers" Brut Nature, Champagne AOC 750 мл
85
Vivino
4.1
Шампанское Francis Boulard & Fille, "Les Murgiers" Brut Nature, Champagne AOC 750 мл
10 856 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 3.59
Кислотность 4.00
Танинность 1.88
Полнотелость 2.56
Сладость 1.03
Игристость 0.24

Champagne Francis Boulard & Fille - это семейное имение, расположенное в Шампани, Франция. Начиная с 1970-х годов, они специализируются на производстве высокого качества шампанского, используя традиционные методы и высококачественные ингредиенты. Компания славится своими элегантными и искрящимися винами, которые пользуются признанием среди ценителей по всему миру.

Больше о производителе
О регионе

Шампань — это регион во Франции, славится производством игристого вина под наименованием "шампанское".

Расположенный на севере страны, он отличается своеобразным ландшафтом с холмами и долинами, где выращиваются виноградники сорта пино нуар, шардоне и меunier. Эти сорта играют ключевую роль в создании уникального вкуса и качества шампанского, которое считается эталоном игристого вина во всем мире.

Больше о регионе

Цвет

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.


Аромат

У шампанского соблазнительный аромат с нотами сухофруктов, белых фруктов и цветочными оттенками цитрусовых деревьев.


Вкус

Мощный, выразительный и одновременно утонченный, изысканный вкус шампанского гармонично объединяет в себе фруктовое богатство, строгость минеральных оттенков и напряжение свежей кислотности. Послевкусие стойкое, солоноватое.


Гастрономические сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, рыбой, пирогами, паштетами, ветчиной, нежным мясом птицы и белым мясом.


"Les Murgiers" Brut Nature — первое кюве в ассортименте шампанского дома Francis Boulard & Fille. Хорошо сложенное и прямолинейное, это органическое шампанское является воплощением стиля шампанских вин Francis Boulard. Для изготовления "Les Murgiers" используют виноград сортов Пино Менье и Пино Нуар, который выращивается на глинистых и известняковых почвах долины Марны и массива Сен-Тьерри. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноград прессуют сразу после сбора. Прессование осуществляется на мембранном прессе вместимостью 2 тонны. Это обеспечивает тонкое и деликатное прессование и точный контроль за извлечением сока. В производстве шампанского используется только сок первого отжима. Виноград разных сортов и с разных участков винифицируется отдельно. Винификация базового вина, включающая яблочно-молочное брожение, проводится в старых дубовых бочках с применением диких дрожжей и минимальным добавлением сульфитов. В старых бочках (средний возраст 12 лет) происходит умеренное насыщение вина кислородом, так можно получить более мягкий и округлый напиток, сохраняя при этом хороший минеральный каркас. Каждые 10-12 дней проводится батонаж, чтобы повысить сложность вина и использовать все потенциальное богатство сусла. Затем вино разливается без оклейки и фильтрации в бутылки, в которых, согласно классическому методу, проводятся вторничная ферментация и выдержка вина на осадке в течение 2-3-х лет. После дегоржажа дозажный ликер не добавляется.

Сорт Винограда

Производитель

С этим товаром покупают


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Минералы
Цитрусы
Фруктовый
Сухофрукты
Фиалка
Лимон
Булочка бриош
Апельсин
Тосты
Зеленое яблоко
Слива
Кожа
Клюква
Клубника
Ежевика
Грибы
Земля
Малина
Вишня
Шоколад

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
суп вонтон
сыр пармезан
твердые и выдержанные сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
Мягкие сыры
осетрина жареная
сливочный сыр
карп в кисло-сладком соусе
омары мягкопанцерные во фритюре
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
красная смородина
крыжовник
сыр бри
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
маленькие крабы во фритюре
индийская кухня
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
Утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
осетрина горячего копчения
салат оливье
салат с мясом
салат с майонезом
осетр
вок
Мягкие сыры
птица
жирная белая рыба
Морепродукты
свинина
баранина
оленина
говядина
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Пино нуар (94.00%) 3152 Шампанское Напиток -
Тип wine
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка any
Крепость -
Страна: -
Регион: Шампань
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
Зеленое яблоко
бриошь
Тосты
Марципан
Минералы
Мед
Акация
Жасмин
Жимолость
Миндаль
Фундук
Грецкий орех
Пино Менье (6.00%) 3152 Шампанское Напиток -
Тип wine
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка any
Крепость -
Страна: -
Регион: Шампань
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
Зеленое яблоко
бриошь
Тосты
Марципан
Минералы
Мед
Акация
Жасмин
Жимолость
Миндаль
Фундук
Грецкий орех

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8073 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
+
8075 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
+
8076 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-5
Сладость:
Игристость:
осетрина горячего копчения +
8077 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut nature
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
салат оливье
салат с мясом
салат с майонезом
+
8082 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Champagne
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
осетр +
8497 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
вок
индийская кухня
сливочный сыр
сыр пармезан
твердые сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
мягкие сыры
-
8498 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
осетрина жареная -
8500 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
суп вонтон
карп в кисло-сладком соусе
-
8501 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 3000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
омары мягкопанцерные во фритюре +
8503 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 2000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
+
8506 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость 0 - 12 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость: 1-2.9
Игристость:
красная смородина
крыжовник
+
8509 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сыр бри -
8510 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
-
8512 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
маленькие крабы во фритюре -

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.