68
Ламброско Саламино – знаменитое итальянское красное полусладкое вино из регионов Ланге и Пьемонт. Его отличает богатый темно-красный цвет, аромат спелых ягод, фруктов и ванили, а также приятная сладость с легкой терпкостью. Идеально подходит к десертам, сырам и пасте.
Ламбруско Сорбара — редкий и ценный сорт итальянского белого винограда, возделываемого в регионе Пьемонт. Вино из этого сорта обладает ярким ароматом фруктов (персик, слива), с нотками меда и тропических цветов. На вкус – сладкое и маслянистое, с хорошей кислотностью, которая придает ему свежесть.
Abbazia di San Gaudenzio — это монастир и производитель вин, расположенный в итальянском регионе Пьемонт.
Они специализируются на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Barbera и Nebbiolo.
Моностырь славится своим традиционным подходом к виноделию и своей историей, которая уходит корнями в средние века.
Эмилия-Романья - это итальянский регион, славившийся своими винами еще с древних времен. Он известен своими терруарами, создающими уникальные вкусы и ароматы, а также своим разнообразием сортов винограда: от Траминьио до Ламбруско и Форте да Бьелла.
В регионе производятся как игристые вина (например, Lambrusco), так и насыщенные красные, белые и полусладкие вина, пользующиеся популярностью во всем мире. Эмилия-Романья - это настоящий рай для любителей вина, предлагающий богатую историю и исключительный вкусовой опыт.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат
Вино обладает деликатным, гармоничным фруктовым вкусом.
Вкус
У вина свежий, бархатистый, фруктовый вкус с умеренной сладостью.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с салями, пармской ветчиной, сырами, свининой, дичью, итальянскими блюдами (дзампоне, аньолотти), фруктовыми салатами, сухим печеньем, десертами, фруктами, подается в качестве аперитива. Может использоваться как база для создания коктейлей.
Белое полусладкое игристое вино "Fiorino d'Oro" Lambrusco Bianco производится из винограда сортов Ламбруско Саламино и Ламбруско Сорбара, выращенного на севере Италии, в регионе Эмилия-Романья. Урожай собирается вручную с середины сентября по середину октября. изготовлены по методу Charmat (резервуарный метод). Винификация проходит по методу Шарма в больших стальных цистернах объемом до 2000 литров в течение нескольких недель. Перед бутилированием вино фильтруется.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
