70
Белый виноград - это группа сортов, отличающихся белыми ягодами и деликатно-сладким вкусом. Самые популярные: Шенен: урожайный сорт с ароматом груши и лимона. Рислинг: изысканный сорт с яркой кислотностью и нотами меда и специй. Совиньон блан: элегантный сорт с минеральностью и фруктовыми нотами, напоминающими цитрусы и цветы. Белый виноград широко используется для производства белых вин: легких, освежающих или же сложных, букетированных напитков.
Красные сорта винограда - это группа сортов, отличающихся красными или темно-пурпурными ягодами и высоким содержанием антоцианов (придают цвет). Они широко используются для производства красных вин с различным вкусовым профилем: от легких и фруктовых до насыщенных и танинных. Популярные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Зинфандель. Вкусы варьируются от черной смородины и малины до специй и древесины.
Compagnie Francaise des Grands Vins (CFGV) — это французская компания, специализирующаяся на производстве и продаже высококачественных вин. Компания владеет виноградниками в разных регионах Франции, включая Бордо и Шампань, и производит вина как традиционных, так и инновационных стилей. CFGV известна своим стремлением к превосходству качества и своей страстью к виноделию.
Цвет
Вино светло-розового цвета с тонким перляжем.
Аромат
Свежий аромат игристого вина соткан из нот цветов, спелой клубники и черной смородины.
Вкус
Вино привлекает легким, элегантным вкусом с мелкозернистыми танинами, хрустящей кислотностью, ягодно-цветочными тонами и приятной свежестью в гармоничном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.
"Duc de Paris" Rose Brut — элегантное розовое игристое вино, созданное традиционным методом из купажа белых и красных сортов винограда. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино "Дюк де Пари" Розе Брют великолепно в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами и сырами. Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Eugene Charmat (Эджин Шарм), который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан–ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эджина Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
