Martell — один из старейших и самых известных производителей коньяка во Франции. Основанный в 1715 году в регионе Коньяк, компания славится своими высококачественными спиртами, созданными из лучших сортов винограда и отборных дубовых бочек.
Martell предлагает широкий ассортимент коньяков для разных вкусов, от мягких и фруктовых до насыщенных и пряных.
Регион Коньяк, расположенный в юго-западной Франции, славится своим одноименным креплёным вином из белого сорта винограда.
Его производством занимаются более 100 семейных предприятий, которые выращивают виноград на известняковых почвах и применяют традиционные технологии производства. Коньяк – это сложный и многогранный напиток с богатой историей, который выдерживается в дубовых бочках от нескольких лет до нескольких десятилетий.
Цвет
Коньяк темного янтарно-медового цвета с мерцающими оттенками красного дерева.
Аромат
Благоухающий, очень сложный аромат коньяка представлен свежестью экзотических восточных нот: цедры апельсина и тонов бергамота, древесными оттенками мирриса, зарослей и рансьо. В общую гармонию тонко вплетены ноты темных ягод и черной смородины (почка, лист, ягода), имбирного пряника и сладких специй — гвоздики, корицы и ванили.
Вкус
Великолепный коньяк обладает гладкой, шелковой, струящейся текстурой, подаренной спиртами из Бордери. Богатую выпуклую структуру привносят спирты Гран Шампани. Гармония искусного купажа дарит насыщенный вкус из нот имбирного пряника, черной смородины, зарослей восточного леса и апельсиновой цедры. Согревающее, слегка терпкое, продолжительное послевкусие демонстрирует эффект "павлиньего хвоста".
Гастрономические сочетания
Изысканный коньяк великолепен в чистом виде и нуждается лишь в теплых руках, обхватывающих бокал.
"L'Or de Jean Martell" — восхитительный коньяк в восхитительном облачении. Идеальный подарок для ценителей умопомрачительной роскоши и изысканных удовольствий, утонченный, незабываемый знак почтительного уважения, любви, или доброго расположения. Мартель "Л'Ор" — олицетворение 300-летней истории неутомимого поиска идеала и кульминация эксклюзивного стиля Мартель. "L'Or de Jean Martell" в переводе с французского означает "Золото Жана Мартеля". Громкое название коньяка полностью отображает уникальный купаж драгоценных виноградных спиртов из Гран Шампань и Бордери, составивший удивительную симфонию элегантности, роскоши и мудрой зрелости. Более 400 редкостных спиртов, некоторые из которых выдерживались более ста лет, нашли неповторимое воплощение в этом престижном коньяке. Хрустальный графин ручной работы от мануфактуры Cristal de Sevres — традиционного поставщика хрусталя Версальскому дворцу, наполненный изысканным напитком, необычная коробка из телячьей кожи с золотой ручкой в виде несессера, подиум с зеркалом, на котором покоится драгоценность и бесконечно вглядывается в свое прекрасное отражение, не в силах оторвать взгляд от совершенства, — все это "L'Or de Jean Martell".
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
Мясо шоколадные трюфели шоколадные десерты шоколад хамон фуа-гра фрукты устрицы тирамису тоник темный шоколад сыр гауда суши сухофрукты стейк омары абрикосы морские гребешки в сливочном соусе миндаль крем-брюле кофе копченая утка копченая сельдь инжир имбирный эль изюм засахаренные фрукты грецкий орех голубые сыры выпечка ветчина |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет