Kakhetian Traditional Winemaking — это небольшая семейная компания из Грузии, которая специализируется на производстве традиционных грузинских вин.
Они используют методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение на протяжении веков, включая брожение в глиняных кувшинах (qvevri). Компания гордится своей страстью к сохранению грузинской культуры и ремесла виноделия.
Цвет
Коньяк глубокого золотисто-янтарного цвета.
Аромат
У коньяка нежный и приятный аромат с тонами цветов, нотами кураги, миндаля, ванили, ириса и тонкими дымными оттенками.
Вкус
Коньяк обладает интенсивным, согревающим вкусом с плодовыми тонами, нюансами сухофруктов, орехов, какао-бобов и мягким, продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Коньяк послужит прекрасным дижестивом, также напиток рекомендуют подавать к кофе.
Трехлетний коньяк "Старый Кахети" — недорогой марочный коньяк, изготавливающийся из винограда сорта Ркацители. Коньяк производится из спиртов, выдержанных не менее трех лет в дубовых бочках, и являет собой образец кахетинских винодельческих традиций.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
тирамису омары стейк сухофрукты суши сыр гауда твердые сыры темный шоколад тоник Мясо устрицы фрукты фуа-гра хамон шоколад шоколадные десерты шоколадные трюфели инжир абрикосы ветчина выпечка голубые сыры грецкий орех засахаренные фрукты изюм имбирный эль кола копченая сельдь копченая утка кофе крем-брюле миндаль морские гребешки в сливочном соусе Мягкие сыры |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
