Сира (Шираз) - темно-цветной сорт винограда, который производит полнотелые, крепкие вина с богатым ароматом.
Его характерные ноты включают специи (черный перец, гвоздика), плоды (вишня, черная смородина) и табак. Сира часто выдерживается в дубовых бочках, что придает ему ванильные и кофейные тона. Вина из Сиры могут иметь долгую жизнь и прекрасно сочетаются с жирной мясной и острой пищей.
Сира (также известный как Шираз) - это один из наиболее популярных и широко распространенных сортов красного винограда в мире. Этот сорт винограда происходит из долины Роны во Франции, но сейчас он выращивается во многих странах, включая Австралию, Южную Африку, Аргентину и США.
Характеристики винограда:
Вина из Сира:
Сира часто используется в купажах с другими сортами винограда, такими как Гренаж и Мурведр, чтобы добавить им сложности и структуры. Моносортовые вина из Сира также производятся, и они ценятся за свою интенсивность и долгое послевкусие.
Сира является одним из наиболее популярных сортов винограда в мире, и его вина ценятся за свою сложность, структуру и способность к длительному хранению. Этот сорт винограда также используется для производства игристых вин и вин позднего урожая.
Сира ценится за свою способность адаптироваться к различным почвам и климатическим условиям, что делает его популярным среди виноделов. Этот сорт винограда также используется для производства вин с высоким содержанием антиоксидантов, что делает их полезными для здоровья.
Вина из Сира хорошо сочетаются с различными блюдами, такими как мясо, сыр и макароны. Они также могут быть использованы как ингредиент в коктейлях и других напитках.
Сира является важным сортом винограда во Франции, и его вина пользуются большой популярностью среди потребителей. Этот сорт винограда продолжает быть важным компонентом французской винной промышленности, и его вина будут продолжать радовать потребителей в течение многих лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
