Wine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin "Mes Favorites" Vieilles Vignes 2019 750 ml

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат

Душистый, красивый аромата вина наполнен тонами малины и темной вишни, которые пронизывают цветочные оттенки, нюансы дуба и почвы.

Вкус

Вкус вина округлый, сочный, глубокий, средней насыщенности, с мягкими танинами, прекрасными фруктово-ягодными оттенками, нотками древесного дыма и минералов и длительным, хорошо сбалансированным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: мясом-гриль, жареным мясом, мясом под соусом, а также различными сырами.

Gevrey-Chambertin "Mes Favorites" Vieilles Vignes — красивое, сочное, приятное, хорошо сбалансированное вино с гармоничными танинами и длительным послевкусием. Урожай для изготовления вина собирается с 18 разных участков с севера на юг (в Брошон и Жевре), обращенных на восток. Виноградарство — органическое (несертифицированное), с постепенным переходом на биодинамические методы. Собранный виноград отделяется от стеблей, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при минимальном вмешательстве винодела. Выдержка в дубовых бочках, из которых 30% — новые, занимает 20 месяцев. Вину понадобится несколько лет дополнительного созревания в бутылке в погребе, чтобы достичь идеальной формы. Некоторые специалисты полагают, что в целом вино способно храниться свыше 30 лет.