Wine Alain Burguet, "Symphonie" Gevrey-Chambertin AOC 2019 750 ml

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Аромат

В мягком, очень сложном, многогранном аромате вина ощущаются оттенки дуба и красной вишни, нотки ежевики, кожи, лакрицы, какао, почвы.

Вкус

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, прочный, фруктовый, слегка закрытый, средней насыщенности, с умеренными танинами и долгим, сложным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей, красного мяса и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Gevrey-Chambertin "Symphonie" — великолепное органическое вино с очень сложным ароматом и прочным, длительным вкусом в типичном стиле Жевре. Вино изготавливается из прекрасного урожая Пино Нуар с избранных виноградников "La Justice" и "En Billard" и отражает их яркий солнечный терруар. Отобранный виноград слегка давят. Мацерация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в эмалированных резервуарах. На ранних стадиях ферментации не применяется контроль температуры, естественное брожение начинается спонтанно. По бутылкам вино разливают нефильтрованным.