Wine Jean-Claude Boisset, Chablis AOC 2021 750 ml

76
ID: 02-33063-2019
Wine Jean-Claude Boisset, Chablis AOC 2021 750 ml
76
Vivino
3.8
  • Wine colour White
  • Регион: France, Chablis
  • Producer Jean-Claude Boisset
  • Alcohol degree 12.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

15.66 €
1 000 items
1 item
Wine Jean-Claude Boisset, Chablis AOC 2021 750 ml
76
Vivino
3.8
Wine Jean-Claude Boisset, Chablis AOC 2021 750 ml
15.66 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 2.00
Sweet 1.00
Body 3.00
Tannins 1.00
Acidity 4.00

Жан-Клод Боссе - известный французский винодел, основавший Maison Boisset. Компания является одним из ведущих производителей вин в Бурганди и во Франции.

Боссе специализируется на высококачественных винах из классических регионов, таких как Бургундия, Савойя и Лорайн. Он также владеет виноградниками по всему миру, включая США, Чили и Австралию.

More about producer
Region

Шабли - это регион во Франции, расположенный на южном берегу озера Бургундии, известный своими белыми винами из сорта Шардоне.

Виноградники здесь находятся на каменистых склонах, где холодные ночные температуры и солнечный день создают идеальные условия для созревания винограда с высокими ароматами и минеральностью. Шабли - это место, где традиции производства вина переплетаются с инновациями, и вина региона ценится за свою свежесть, элегантность и длительный послевкусие.

More about region
Grape sort
Soil type

Цвет

У вина светло-золотистый цвет.


Аромат

Вино интригует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, измельченного камня и устричных раковин.


Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-травяными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с лангустинами на шампурах, бланкетом из лосося, камбалой в сливочном соусе, суши маки и козьими сырами. Подается в качестве аперитива.


Jean-Claude Boisset, Chablis — классическое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в уникальном терруаре Шабли, который обладает отличительными, ни на что не похожими характеристиками. Особенно это касается почвы апелласьона, состоящей из мергеля и известняка периода Верхней Юры и обладающей белым или бледно-серым цветом. Шабли охватывает 3425 гектара виноградников и является крупнейшим AOC Бургундии. Виноград для изготовления вина был собран вручную в разных частях Шабли в середине сентября. Виноград подвергся двойной сортировке: сначала на винограднике, затем на винодельне. После длительного (около 2,5 часов) пневматического прессования полученный сок прошел статическое отстаивание, температура сусла была понижена до 12 °C. Ферментация протекала в стальных резервуарах. Выдержка на осадке производилась в резервуарах из нержавеющей стали (60%) и в старых французских дубовых бочках (40%) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.