Wine Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" AOC 2019 750 ml

78
ID: 04-00016681-2017
Wine Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" AOC 2019 750 ml
78
Vivino
3.9
  • Wine colour Red
  • Регион: France, Cote d'Or
  • Producer Jean-Claude Boisset
  • Alcohol degree 12.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    100%
  • Year 2019
  • Sugar Dry

Volume

123.28 €
1 000 items
1 item
Wine Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" AOC 2019 750 ml
78
Vivino
3.9
Wine Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" AOC 2019 750 ml
123.28 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 5.00
Sweet 1.50
Body 3.00
Tannins 2.00
Acidity 4.00

Жан-Клод Боссе - известный французский винодел, основавший Maison Boisset. Компания является одним из ведущих производителей вин в Бурганди и во Франции.

Боссе специализируется на высококачественных винах из классических регионов, таких как Бургундия, Савойя и Лорайн. Он также владеет виноградниками по всему миру, включая США, Чили и Австралию.

More about producer
Region

Кот д'Ор - это исторический регион во французском регионе Бургундия, который славится своим производством высококачественных вин. Он расположен в долине реки Саône и известен своими терруарами из горных пород меловых карбонатов. Кот д'Ор является домом для некоторых из самых знаменитых виноградников в мире, таких как Монстардиль, Гримаж и Гренье.

More about region
Grape sort
Soil type

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.


Аромат

Жадный, сочный аромат вина источает ноты маленьких красных фруктов и перца, острые и жареные оттенки.


Вкус

Вкус вина изысканный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, красивой острой кислотностью и длительным послевкусием.


Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с жареной крольчатиной, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, олениной под соусом Гран Веньер и твердыми сырами.


Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres", 2017 — элегантное, шелковистое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Лавьер", расположенном в конце долины и являющимся одним из самых привлекательных ландшафтов Кот д'Ор. Виноградник имеет V-образную форму. Участок расположен в середине холма на преимущественно известняковой почве. Лозы здесь дают очень низкие урожаи, около 20 л/га. Урожай Пино Нуар собирается вручную в середине сентября и сортируется сначала на винограднике, а затем на сортировочном столе на винодельне. 50% плодов отделяется от гребней, но не дробится, из сок поступает на ферментацию самотеком. Остальные 50% целых гроздей проходят мацерацию в течение 13 дней, из которых 3 дня в — холоде (12 °C). Ферментация производится только с натуральными дрожжами, без добавления ферментов. Затем вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (35% новых) 16 месяцев. Розлив по бутылкам путем гравитации с предварительной легкой фильтрацией состоялся в марте 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.