Wine Parusso, Barolo DOCG "Bussia" 2019 750 ml

Vivino
4.2

Wine Parusso, Barolo DOCG "Bussia" 2019 750 ml

82.66 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 4.00

Sweet 1.50

Body 4.00

Tannins 4.50

Acidity 4.50

Parusso — это итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из регионов Италии. Они известны своим вниманием к деталям, традиционным методам виноделия и устойчивой производственной практикой. Вина Parusso ценится за их элегантность, полноту вкуса и выразительность ароматов.

More about producer

Region

Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.

Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.

More about region

Grape sort

Nebbiolo

Цвет

У вина блестящий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Аромат

Приглушенный и элегантный аромат вина соткан мягкими нотками вишни, темных ягод, сладкой ванили, дуба, сухих цветов и цедры апельсина.

Вкус

Вкус вина очень мягкий, питкий, изысканный, сбалансированный, полный, с оттенками темных фруктов, специй, поджаренных орехов, эвкалипта, можжевельника, мацерированной вишни и листьев табака, на заднем фоне выступают тона засахаренной апельсиновой цедры. Шелковистые танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.

Гастрономические сочетания

Вино подойдет для сопровождения жареного мяса, дичи, трюфелей, выдержанных сыров.

Вино Barolo "Bussia" получают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на разных участках престижного региона Буссия в муниципалитете Монфорте д'Альба: "Rocche" (южная и юго-восточная экспозиция) и "Munie" (юго-западная экспозиция). Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Лозы культивируются на белых илистых и мергелевых почвых, которые наделяют вино необычайной элегантностью и утонченностью, на высоте 280-300 метров над уровнем моря. Собранные вручную гроздья тщательно сортируются и складываются в небольшие корзины. После мягкого прессования виноград отправляется на долгую мацерацию. Алкогольная ферментация проходит спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком. Разлитое по бутылкам вино отправляется в погреба с постоянной температурой 15 °С еще по крайней мере на 6 месяцев. Зима в 2015 году в Пьемонте выдалась суровой, снежной и дождливой одновременно. Теплая весна обеспечила как благоприятные условия для распускания почек, так и цветения. Май и июнь были дождливыми, а июль стал одним из самых жарких в истории Пьемонта. Периодические дожди в августе стали долгожданным облегчением для лоз, предотвратив засуху. Хотя жаркое лето вызвало опасения, что виноград может страдать от недостатка кислотности, эти опасения в основном были необоснованными, а урожай, хотя и небольшой, был впечатляющего качества.

Expand

Same propducer