Wine Quintodecimo, "Exultet" Fiano di Avellino DOCG, 2020-2021 2020 750 ml

88.5
ID: 09-8056734900354-2020-2021
Wine Quintodecimo, "Exultet" Fiano di Avellino DOCG, 2020-2021 2020 750 ml
89
Vivino
4.3

Rating and awards

JS
91
  • Wine colour White
  • Регион: Italy, Campania, Fiano di Avellino
  • Producer Quintodecimo
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Fiano

    Fiano

    Фиано - итальянский сорт белого винограда, известный своей исключительной ароматичностью. Он выращивается преимущественно в регионе Пьемонт, где создаёт яркие и минеральные вина с характерными нотами цветов, тропических фруктов и цитрусовых. Фиано славится своим свежим вкусом и длительным послевкусием. Вина из него идеально подходят к морепродуктам, закускам и сырам.

    100%
  • Year 2020
  • Sugar Semi-dry

Volume

92.92 €
1 000 items
1 item
Wine Quintodecimo, "Exultet" Fiano di Avellino DOCG, 2020-2021 2020 750 ml
89
Vivino
4.3
Wine Quintodecimo, "Exultet" Fiano di Avellino DOCG, 2020-2021 2020 750 ml
92.92 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.50
Sweet 2.50
Body 3.50
Tannins 1.00
Acidity 2.70

Quintodecimo - это итальянская компания, специализирующаяся на выпуске высококачественных, эксклюзивных часов.

Основанная в 2016 году мастером-часовщиком, она фокусируется на традициях и инновациях, создавая уникальные модели с ручной сборкой и использованием лучших материалов.

More about producer
Region

Кампания - это регион южной Италии, славившийся своим виноделием на протяжении веков.

Он знаменит своими красными винами, такими как Немеро (выращенный из сорта Aglianico) и Капрезе, а также белыми винами, в частности Falanghina. Традиции виноделия региона тесно связаны с вулканическим ландшафтом Везувия, который придает винам особый вкус и аромат. В регионе расположено множество малых производителей, которые создают высококачественные вина.

More about region
Grape sort
Soil type

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с изумрудными оттенками.


Аромат

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, трав и тимьяна.


Вкус

Комплексный букет из многочисленных оттенков цитрусовых цукатов, яблока, абрикоса, тостов и меда продемонстрирован в насыщенном, богатом, зрелом вкусе вина. Долгое послевкусие завершается нотами орехов, дыма и трав.


Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, морепродуктами, рыбой на гриле или под нежным пряным соусом, белым мясом, сырами.


Вино "Exultet" является воплощением мечты своего создателя — известного энолога Луиджи Мойо, который вышел за рамки типичного сортового вина и смог создать истинный шедевр элегантности и утонченности. Вино невероятно интенсивное, но не слишком тяжелое или приторное. Оно демонстрирует яркий, выразительный аромат и глубокий, насыщенный фруктовый вкус, отражающий уникальность терруара. Для производства вина используется традиционный местный виноград сорта Фиано, собранный исключительно с виноградника под названием "Эксултет", расположенного в коммуне Лапьо. Виноградник был высажен в 2004 году на специально подобранном для него участке, на высоте 570 метров над уровнем моря, на глинисто-известняковых почвах с юго-западной экспозицией. Плотность посадки лоз составляет 4000 растений на гектар. Это создает условия конкуренции между виноградными лозами за доступ к питательным веществам, и как результат — созревание здорового, очень качественного винограда в ограниченных количествах. Секретом этого удивительного вина, по словам Луиджи Мойо, является грамотное сочетание следующих факторов: низкой урожайности виноградника, кропотливого труда по уходу за лозами и применения старинных местных традиций виноделия. Сбор урожая для производства вина "Эксултет" проводится вручную в конце сентября-начале октября, в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды проходят строгий ручной отбор на сортировочном столе, с последующим мягким прессованием. Ферментация вина проводится в стальных чанах (70%) и в бочках из французского дуба (30%) при температуре 14-16 °С. Выдержка вина также осуществляется частично в стальных чанах, а частично в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев и еще 8 месяцев — в бутылке. Вино "Эксултет" наделено огромным потенциалом хранения, вплоть до 10 лет, и долго сможет очаровывать обилием ароматов и богатством вкуса.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.