Wine Sebastien Dampt, Chablis 1-er Cru "Les Beugnons" AOC 2021 750 ml

81.5
ID: 01-26821-2021
Wine Sebastien Dampt, Chablis 1-er Cru "Les Beugnons" AOC 2021 750 ml
82
Vivino
3.9

Rating and awards

JR
17
  • Wine colour White
  • Регион: France, Chablis
  • Producer Domaine Dampt & Fils
  • Brand Sebastien Dampt
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

35.90 €
1 000 items
1 item
Wine Sebastien Dampt, Chablis 1-er Cru "Les Beugnons" AOC 2021 750 ml
82
Vivino
3.9
Wine Sebastien Dampt, Chablis 1-er Cru "Les Beugnons" AOC 2021 750 ml
35.90 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 5.00
Sweet 3.00
Body 1.50
Tannins 1.00
Acidity 2.00
Bubbles 2.50

Domaine Dampt & Fils - это семейное винодельческое хозяйство в Бургундии, специализирующееся на производстве высококачественных вин из сортов Шардоне и Пино Нуар. Они владеют виноградниками в таких престижныхAppellation d'Origine Contrôlée (AOC) как Chablis Premier Cru и Côte de Nuits Villages, где традиционные методы земледелия и винификации обеспечивают выразительные и элегантные вина с характерным бургандским шармом.

More about producer
Region

Шабли - это регион во Франции, расположенный на южном берегу озера Бургундии, известный своими белыми винами из сорта Шардоне.

Виноградники здесь находятся на каменистых склонах, где холодные ночные температуры и солнечный день создают идеальные условия для созревания винограда с высокими ароматами и минеральностью. Шабли - это место, где традиции производства вина переплетаются с инновациями, и вина региона ценится за свою свежесть, элегантность и длительный послевкусие.

More about region
Grape sort

Цвет

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими желтоватыми оттенками.


Аромат

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, киви, белого перца и сельдерея.


Вкус

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с жевательной текстурой, цитрусовыми тонами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Его также можно подавать к белому мясу, закускам, жареному цыпленку, рыбным блюдам и овощам.


Sebastien Dampt, Chablis 1-er Cru "Les Beugnons" AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация проводится в бетонном резервуаре яйцеобразной формы при температуре 20 °С в течение трех недель. Выдерживается вино 9-11 месяцев в том же бетонном резервуаре. Перед бутилированием вино подвергается минимальной фильтрации. Потенциал вина составляет 3-5 лет. В 2007 году Себастьен Дампт "отпочковался" от отца и братьев, создав под крышей семейной винодельни собственный Домен, желая показать свои способности энолога. Для работы Себастьену были выделены 6 гектаров виноградников, которые сегодня он расширил до восьми. Желая сохранить тот же стиль винификации, что отец и дедушка, Себастьен, тем не менее, внедряет и новые способы винификации, которые, по его мнению, могут помочь лучше выразить особенности терруара. Так, в 2013 году, он первый в семье приобрел яйцеобразный бетонный резервуар, в котором производит винификацию Chablis 1er Cru "Les Beugnons".

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.