Gruppo Montenegro — это итальянская компания, которая специализируется на производстве высококачественных спиртных напитков.
Компания основана в 1945 году и является одним из ведущих производителей ликеров, вин и креплёных напитков в Италии. В их портфолио есть множество известных брендов, таких как Montenegro Amaro, the iconic Italian bitter liqueur, и Sambuca Extra. Gruppo Montenegro гордится своим богатым наследием и стремлением к совершенству в производстве спиртных напитков.
Цвет
Ликер насыщенного рубиново-красного цвета с оранжевыми бликами.
Аромат
Сильные, тонизирующие ноты цитрусовых фруктов и эфирных масел в сочетании со свежими бальзамическо-смолистыми нотами эвкалипта и ментола составляют сердце аромата ликера. Вторичные сложные тона трав и цветов добавляют всей композиции изысканность.
Вкус
Вкус ликера сложный, насыщенный, с горькими нотками кореньев и коры, оттенками пряностей, тропических и цитрусовых фруктов. Послевкусие приятное и стойкое.
Гастрономические сочетания
Ликер входит в состав коктейлей, может сочетаться с традиционными итальянскими закусками чикетти: жареными кальмарами, полентой, ломтиками поджаренного на гриле хлеба с мясом и сырами.
Ликер Pilla, "Select" Aperitivo имеет богатый, сложный, изысканный горько-сладкий вкус. Он имеет в своем составе около 30 растительных компонентов, включая корень ревеня, ягоды можжевельника, мускатный орех, кориандр, корицу, имбирь, апельсиновую корку, корень ангостуры и корень хинного дерева. Их мацерация проводится для каждого по отдельности в смеси воды и спирта. Полученную смесь кипятят, чтобы извлечь истинную сущность растений. Настойку ягод можжевельника отдельно дистиллируют в перегонном кубе по старинным методам для извлечения насыщенного аромата. Pilla, "Select" Aperitivo— это сочетание изысканности Венеции и игривости Италии. Это идеальный напиток для веселой летней ночной вечеринки с друзьями, создающий потрясающую атмосферу. Для приготовления знаменитого аперитива "Venetian Spritz" налейте в бокал со льдом "Select", Просекко и газированную воду. Сверху положите большую зеленую оливку, расслабьтесь и наслаждайтесь отличной компанией. Венеция скрывает множество сокровищ, ключ к которым есть лишь у немногих счастливчиков. Уникальность и старина: ни в одном другом городе мира они не ценятся так, как в Венеции. Неслучайно история Pilla началась именно здесь, в районе Кастелло, историческом центре этого интригующего города. В 1920 году Венеция переживала глубокую депрессию после Первой мировой войны, а ее жители только стали открывать для себя радости жизни. Молодые братья Пилла, обладавшие собственной винокурней Pilla Distillerie и опытом в искусстве изготовления ликеров, предложили всем спиртной напиток, который быстро стал популярным. Насладиться знаменитым аперитивом Venetian Spritz с друзьями вошло в привычку жителей Венеции. Прошло почти столетие, но и сегодня Pilla по-прежнему является законодателем моды и настоящей иконы венецианского аперитива. Этот уникальный биттер используют в знаменитых барах всего мира. Компания Gruppo Montenegro использует старый оригинальный рецепт от Pilla Distillerie. Сегодня бренд "Пилла" принадлежит компании Gruppo Montenegro, которая более 120 лет занимается производством алкогольных напитков и их продажей на всех континентах.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
