Цвет
Ликер обладает прозрачным цветом.
Аромат
В аромате ликера доминируют оттенки аниса и пряностей.
Вкус
Ликер обладает ярко выраженным анисовым вкусом с пьянящим, обволакивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Ликер подается отдельно в качестве аперитива, с кубиками льда или кофейными зернами, также его можно использовать для коктейлей.
"Franzini" Sambuca — крепкий итальянский ликер, созранный по древнеримскому классическому рецепту. Ликер подается в итальянском стиле con mosca, то есть в бокале для бренди с тремя зернышками кофе на дне. Зернышки не только добавляют пикантную "изюминку", но и считаются символами достатка, здоровья и счастья. После того, как ликер в бокале закончится, зерна используются в качестве закуски. Самбука также может быть использована в качестве основы для коктейлей. Самбука "Franzini" Sambuca производится компанией Perlino, которая в 2015 году вошла в состав La Martiniquaise. Компания "La Martiniquaise" — международный холдинг, созданный в 1934 году во Франции. Основатель компании — Жан-Пьер Кайяр — начинал с импорта и дистрибуции рома. В середине 50-х годов ХХ века он смог расширить ассортимент своей компании, создав ряд предприятий по производству спиртных напитков. К 2001 году "La Martiniquaise" стал вторым по объёму продаж на французском рынке спиртных напитков. Его годовой оборот оценивается в 460 млн. евро. Ежегодно компанией производится около 150 млн. бутылок спиртных напитков. Из них четверть поставляется на экспорт в 110 стран мира. Компания "Ла Мартиникез" представляет продукцию очень высокого качества. При производстве сохраняются все национальные особенности, которые отличают производимые напитки — ром, портвейн или виски. Ценовая политика компании соответствует оптимальному соотношению цены и качества.
