Альта Валле делла Греве – это северо-итальянский регион, известный своими прекрасными винами. Он является частью провинции Тренто и находится на склонах Альп, что придает ему идеальный микроклимат для виноградарства. Благодаря богатой почве и солнечным денькам здесь производят знаменитые белые вина, такие как Терра Бьянча и Траменцино.
Альта Валле делла Греве, живописный регион в северной Италии, известен своими потрясающими альпийскими ландшафтами и богатым виничным наследием.
Долгое время этот район оставался изолированным от внешнего мира, что способствовало сохранению традиционных винодельческих методов и уникальных сортов винограда. В регионе культивируют сорта Гроже и Неббиоло, которые придают винам Альта Валле делла Греве свои характерные ароматы и вкусы:
История виноделия в Альта Валле делла Греве уходит корнями в древность. Римляне первыми оценили потенциал этих виноградников. Со временем вино из региона стало знаменито на весь Итальянский полуостров.
Сегодня Альта Валле делла Греве – это небольшой, но признанный регион с обширной коллекцией превосходных вин. Здесь можно найти как традиционные сорта, так и новые экспериментальные вина.
Почвы Альта Валле делла Греве, расположенные на склонах Альп, представляют собой уникальное сочетание гранитных и глинистых слоев.
Глубокие, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием минералов благоприятствуют росту лозы. Гранитные остатки придают винам характерный минеральный оттенок, а глина сохраняет влагу для корней. Вместе эти факторы создают идеальные условия для производства высококачественных вин, известные своим элегантством и структурой.
Альта Валле делла Греве славится своими вулканическими почвами, состоящими из гальки, камня и грунта с высокой проницаемостью. Эти почвы богаты минералами, которые виноградные лозы усваивают, создавая вина со сложными вкусами.
Площадь каменистых склонов обеспечивает отличное дренаж и оптимальные условия для роста винограда.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
