Бьянко ди Кустоза - это небольшой, но очень престижный винодельческий район на востоке Италии, расположенный в регионе Пьемонт. Этот регион славится своими высококачественными белыми винами из сорта Эрбаччино, а также другими сортами, такими как Грожёр и Арнеис. Виноградники Бьянко ди Кустозы характеризуются сложным рельефом с холмами и террасами на вулканическом грунте, что придает винам выразительный аромат и структуру.
Бьянко ди Кустоза - регион в северной Италии, знаменитый своими белыми винами, которые покоряют сердца ценителей по всему миру. Территория была заселена с античных времен, и первые упоминания о виноградарстве здесь датируются римской эпохой.
Однако настоящая слава Бьянко ди Кустоза пришла в XX веке. Виноделы региона начали экспериментировать с сортом Пино Гриджио, который раскрыл свой полный потенциал на склонах холмов, пропитанных солнечным светом и богатой почвой.
Сегодня Бьянко ди Кустоза славится своими высококачественными белыми винами, которые характеризуются ярким ароматом, минеральной ноткой и длительным послевкусием. Регион известен также своим уникальным климатом, где прохладные морские бризы встречаются с теплым южным солнцем, создавая идеальные условия для выращивания винограда.
В последние годы Бьянко ди Кустоза переживает новый этап развития. Молодые виноделы вносят свежие идеи и технологии, продолжая традиции региона и поднимая планку качества производимых вин.
Почвы Бьянко ди Кустозы – это преимущественно известняковые и песчано-гравийные, с богатым содержанием карбоната кальция. Легкая и хорошо дренированная почва обеспечивает хорошее аэрирование корней виноградных лоз, что способствует росту крепких и здоровых растений. Известняк придает винам Бьянко ди Кустозы характерную минеральность и свежесть, а песчано-гравийная основа позволяет винам созревать сбалансированными и ароматичными.
Регион Бьянко ди Кустоза славится своим уникальным, каменистым грунтом. В основном это сланцевые и песчаные отложения, придают винам минеральность и свежесть.
Почвы богаты кальцием, что благотворно влияет на развитие виноградных лоз. Высокая проницаемость позволяет корням получать достаточное количество воды и питательных веществ.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
