Саннио Фалангина — это солнечный и гористый регион на юге Италии, известный своим производством высококачественных вин.
Его виноградники расположены на плодородных почвах вулканического происхождения.
Здесь выращивают различные сорта винограда, но особенно популярны Aglianico и Fiano.
Вина из Саннио Фалангина известны своим характером: полнотелым, ароматным и с богатым вкусом.
Регион Саннио Фалангина, расположенный на юге Италии, имеет богатую историю виноделия, уходящую корнями в древние времена. Греки первыми освоили эти земли, заселившие их поселениями и создав первые виноградники.
В Средневековье контроль над регионом перешел к монархии Наполи. Вино Саннио Фалангина получило широкую известность благодаря своим благородным вкусовым качествам и стало любимым напитком знати.
Однако, с наступлением XX века в регионе прошли сложные времена: эпидемии, войны и экономические кризисы угрожали исчезновению его винодельческой традиции. Но энтузиазм местных жителей, любовь к своему делу и внедрение современных технологий помогли региону вернуться к славе.
Сегодня Саннио Фалангина – это центр производства высококачественных вин, таких как Aglianico del Vulture и Greco di Tufo. Эти вина отличаются своим ароматом спелых ягод, пряностями и танинным богатством, завоевав любовь ценителей во всем мире.
Саннио Фалангина – пример того, как вековые традиции виноделия могут быть возрождены благодаря упорству и страсти к своему делу.
Почвы Саннио Фалангины - это преимущественно скалистые, беддные органикой глины и песчаники с высоким содержанием известняка. Этот состав создает сложные условия для винограда: корням приходится прилагать больше усилий, чтобы добывать питательные вещества, что приводит к сочным, концентрированным ягодам с богатым ароматом.
Известняк также играет важную роль в регулировании температуры почвы, сохраняя ее прохладной в жару и теплым ночью. В результате получается вино с ярким вкусом, минеральной нотой и хорошей долголетием.
Почвы Саннио Фалангины — это преимущественно меловые и известняковые, богатые карбонатом кальция. Это создает отличные условия для выращивания винограда, особенно сортов белого типа, которые придают винам характерный минеральный вкус и свежую кислотность.
Мягкий климат региона, солнечная инсоляция и благоприятная почва делают Саннио Фалангину одним из ведущих винодельческих регионов Италии.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
