Хуанико - это региональный винодельческий район на севере Чили, известный своими высококачественными винами из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кармэнэр.
Его расположение в низинах между горами Анд и тихоокеанским побережьем создает уникальные климатические условия с теплым, сухим летом и прохладной, влажной зимой.
Вина Хуанико характеризуются насыщенными ароматами ягод, специй и табака, а также гладкой текстурой и долгим послевкусием.
Хуанико, регион в сердце Чили, славится своими виноградниками и богатой историей виноделия. Уже индейцыmapuche культивировали лозу на этих склонах.
Испанские колонизаторы принесли новые сорта винограда, а с XVIII века Хуанико стал известен благодаря своему игристому вину, который покорил вкус европейцев. Винодельческое производство переживало взлеты и падения, но неизменно оставалось частью местной культуры.
Сегодня Хуанико – это место, где традиция встречается с современными технологиями. Регион славится своими полнотелыми красными винами из сортов Каберне Совиньон и Мерло, а также яркими белыми винами из Шардоне и Сабэриньо. Хуанико – это не просто винодельческий регион, это место с богатой историей, где каждый глоток вина рассказывает историю веков.
В регионе Хуанико (Италия) почва для виноградников уникальна:
Этот особый микроклимат создает идеальные условия для выращивания сортов винограда, таких как Sangiovese, Merlot и Cabernet Sauvignon, которые придают винам Хуанико свои отличительные качества.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
