Рача - это кавказский регион Грузии, известный своим уникальным климатом и почвой, идеально подходящими для виноградарства. Его склоны, обращенные к солнцу, производят плоды с высоким содержанием сахара и ароматическими профилями.
В Раче традиционно выращивают автохтонные сорта винограда, такие как Цоликаури и Мцване, которые дают вина с богатым вкусом, фруктовыми нотками и характерными минеральными оттенками.
Регион Рача, с древних времен прославившийся своими виноградниками на склонах Кавказских гор, хранит многовековую историю в бокале вина.
В раннем средневековье, с IX века, местные жители выращивали сорты винограда, которые приобрели особую ценность благодаря уникальному микроклимату и почвам. С XV века Рача входит в состав Грузии, но сохраняет свою виticulturalную традицию.
В XIX веке набирает силу промышленное производство вина, что не только повысило качество, но и расширило географию его распространения.
Сегодня виноделие в Раче - это сопоставление древних технологий с современными стандартами качества. Местные хозяйства продолжают использовать традиционные методы обработки почвы и сбора урожая, а также возделывают уникальные сорта винограда.
Рачинское вино – это яркий пример того, как горный регион может подарить миру поистине особенное наслаждение.
Почвы Рачи, грузинского винодельческого региона на юге Кавказа, отлично подходят для виноградарства.
Благодаря этим почвенным особенностям, вина Рачи известны своим насыщенным вкусом и выразительным ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
