Вайнфиртель, расположенный в австрийском регионе Нижняя Австрия, славится своим богатым наследием в производстве вина.
Этот регион с благоприятным климатом и плодородными почвами является домом для сотен виноделен, производящих высококачественные белые вина из сортов как Грёнашёр, как Рислинг и Сильванер. Вайнфиртель известен своими элегантными, фруктовыми и минеральными винами, которые пользуются популярностью как в Австрии, так и за рубежом.
Вайнфиртель, регион на юге Германии, славится своими виноградниками и богатой историей виноделия. С древних времен эти земли притягивали виноделов благодаря благоприятному климату, плодородной почве и солнечным склонам Рейна.
Уже в римскую эпоху здесь выращивали виноград. С IX века по всей территории распространилось монашеское виноделие, которое положило основу для возрождения отрасли в Средневековье. В XIII веке был заложен первый виноградник Вайнфиртеля, а в XIV веке регион стал известен своими высококачественными белыми винами.
Сегодня Вайнфиртель – это один из самых значимых винодельческих регионов Германии.
Виноделы региона продолжают традиции прошлых поколений, но постоянно развивают технологии и экспериментируют с новыми сортами. В результате в Вайнфиртеле можно найти вина на любой вкус: от легких и фруктовых до крепких и терпких.
Каждый бокал вина Вайнфиртеля – это маленький кусочек истории, запечатленный в каждой капле.
Почвы Вайнфиртеля – это каштановые и глинистые грунты, богатые известняком и минералами. Это идеальная комбинация для винного производства: хорошая водопроницаемость обеспечивает корням винограда достаточное питание, а известняк придает винам из региона характерный минеральный вкус и свежесть.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
