Sekiya - это японский производитель высококачественных инструментов для кулинарии, известный своим мастерством и вниманием к деталям.
Их продукция включает ножи, кухонные принадлежности и аксессуары из нержавеющей стали с прочным и долговечным дизайном.
Sekiya ценит традиционные методы производства и современные технологии, чтобы создавать инструменты, которые делают готовку более приятным и эффективным опытом.
Цвет
Саке прозрачного цвета.
Аромат
Восхительный, нежный фруктовый аромат саке сочетает в себе ноты банана и яблока, нюансы грибов, зерна и желтых цветов.
Вкус
Прекрасно сбалансированный вкус саке обладает тонкой кислотностью и приятной сладостью. Четкая структура придает вкусу ощутимую полноту и богатство.
Гастрономические сочетания
Саке лучше всего сочетать с приготовленными на гриле рыбой, угрем, бараниной, гребешками, а также с жареной курицей, пиццей и блюдами японской кухни.
Название "Beshi" саке получило от красивого старинного стихотворения, которое дает представление о гармонии и изысканной простоте напитка. Специально выведенный мастерами Sekiya Brewery экспериментальный сорт риса Yumesansui, выращиваемый в холодном климате нагорья, используется в качестве ингредиента для кодзи. Другой сорт риса — Chiyonishiki — шлифуется до 55% от его первоначального веса и ферментируется при низкой температуре, как и положено при изготовлении саке премиум-класса. Более полно вкус напитка раскрывается в подогретом виде.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
