74
Рабигато - это итальянский сорт винограда, известный своим экзотическим вкусом. Он дает вина с нотами спелых фруктов, персика и маракуйи, а также пряными оттенками корицы и гвоздики. Вина Рабигато полные и плотные, с хорошей кислотностью и бархатистым послевкусием. Они прекрасно сочетаются с блюдами из рыбы, морепродуктов и сырами средней зрелости.
Виозиньо - редкий и высококачественный французский сорт винограда, родом из региона Юго-Восточной Франции. Он обладает глубоким цветом вина и сложным ароматом с нотами чёрных ягод, специй и ванили. Виноград отличается высокой кислотностью, что делает его идеальным для производства крепких, стойких вин с долгим послевкусием.
Мальвазия Фина - белоснежное, сухое вино с яркими цитрусовыми нотками лимона и грейпфрута. Свежий вкус дополняют оттенки яблока, меда и белой розы. Вино обладает хорошей кислотностью и изысканным послевкусием, благодаря чему прекрасно подходит к легким блюдам, салатам с морепродуктами, а также в качестве освежающего напитка.
Гувейо - редкий, но высоко ценимый сорт винограда из Португалии, известный своим интенсивным вкусом и ароматом. Виноградные гроздья густые и плотные, ягоды темно-синие с пурпуровым отливом. Вкус вина насыщенный, со сладкими нотами черных ягод, специй и ванили. Также присутствуют оттенки табака, кофе и шоколада. Вино Гувейо прекрасно хранится, а его богатый вкус и сложность делают его идеальным для дегустации.
Krohn - это компания, специализирующаяся на производстве высококачественных аккумуляторов для электромобилей и промышленного оборудования.
Они известны своими инновационными технологиями, длительным сроком службы и надежностью своих аккумуляторов. Krohn постоянно инвестирует в исследования и разработки, чтобы предложить самые передовые решения в области энергохранения.
Дору — это винодельческий регион в северном Португалии, известный своими насыщенными и полнотелыми красными винами из сортов Агасианто, Тouriga Nacional и Touriga Franca.
В его горных склонах выращиваются плоды с высокой концентрацией сахара и танинов, что придает винам Дору их характерный вкус, богатый фруктовыми нотками, специями и ванили. Дору также знаменит своим традиционным методом виноделия, который сохраняется до наших дней.
Цвет
Вино яркого золотистого цвета.
Аромат
Интенсивный аромат вина образован сложной цветочной композицией, дополненной оттенками зрелых плодов, цукатов, табака и меда.
Вкус
Вкус вина развивает невероятную интенсивность, усиливающуюся медовой сладостью и сочностью оттенков груш, яблок и засахаренных фруктов. Ноты ромашки, подсолнечника и дыма в долгом приятном послевкусии завершают композицию.
Гастрономические сочетания
Вино может подаваться как аперитив, дижестив, а также для сопровождения десертов, шоколада, орехов и кондитерских изделий.
Портвейны "Valdouro" пользуются большой популярностью среди любителей выдержанных вин благодаря идеальному соотношению приемлемой цены и высокого качества. Портвейн "Valdouro" White Porto создается по той же технологии, что и красные собратья, но из белых сортов винограда. В его купаж входят такие сорта, как Виозиньо, Гувейо, Мальвазия Фина, Рабигато, выращенные на почвах, богатых сланцевыми отложениями. Ферментация винограда проходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается путем добавления спирта. Уровень алкоголя в полученном сусле достигает примерно 18%. Его помещают в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее 3-х лет. Белый портвейн не слишком распространен в Португалии, но имеет своих почитателей благодаря медово-цветочному вкусу, способному вызвать прекрасные эмоции.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
