Годельо - это редкий, высококачественный сорт белых сортов винограда, выращиваемый в Бордо, Франция. Он славится своими ароматами цветов лилии и белой смородины, а также плотным, но свежим вкусом с кислыми тонами. Вино из Годельо обладает характерной минеральностью и долго хранится.
Algueira - это компания, специализирующаяся на производстве высококачественных продуктов из морских водорослей.
Сфокусированная на экологическом подходе и устойчивом развитии, Algueira предлагает широкий ассортимент сушеных, замороженных и экстрактов из различных видов морских водорослей для использования в пищевой промышленности, косметике и других областях.
Галисия - это северо-западный край Испании, славится своими виноградниками, расположенными на холмистых и горных территориях. Регион процветает производством белых вин из сортов Albariño и Godello, которые признаны за свою свежесть, минеральность и фруктовые ароматы. Галисия также производит красные вина из Mencía и других местных сортов, характеризующиеся мягкими танинами и ярким вкусом спелой ягоды.
Цвет
Вино бледно-желтого цвета.
Аромат
В аромате вина преобладают тона фруктов с белой мякотью (зеленое яблоко, лимонная груша), развивающиеся на фоне оттенков свежего сена и очень тонких овощных нюансов.
Вкус
Вкус вина свежий, сухой, довольно плотный, с кислотной атакой и характерной сортовой горечью в финале.
Гастрономические сочетания
Вино является идеальным компаньоном для всех видов морепродуктов (в том числе консервированных), белой рыбы, мягких сыров и блюд из риса.
"Brandan" — молодое белое вино с многогранным ароматом и высокой, бодрящей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в провинции Луго в Рибейра Сакра. Вино в Рибейра Сакра производят со времен Римской империи. Сегодня в регионе проводится большая работа по поддержке виноградников на наклонных склонах, которые усложняют работу виноградарям, но придают будущим винам уникальную индивидуальность. Ориентация виноградных лоз, почвы, наклонные склоны, обращенные к реке, и особая забота, которую оказывают виноградникам в получении низких урожаев с каждой лозы, — вот секрет винодельни Альгейра и ее замечательного вина. Виноград сорта Годельо собирается вручную и отделяется от гребней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино без выдержки разливается по бутылкам. Такой способ изготовления позволяет получить свежее белое вино с ярко выраженным галисийским характером.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Лимон Зеленая груша Фруктовый Цветок яблока |
Мед Лайм Груша Минералы Грейпфрут Желтое яблоко |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
устрицы твердые и выдержанные сыры запеченный цыпленок курица в сливочном соусе шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе жареная фуа-гра сыр камамбер рыба в лимонном соусе рыба во фритюре сыр рокфор устрицы устрицы угорь серебристый лосось розовый лосось речной окунь щука ряпушка мясная лазанья чоризо хамон полумягкие сыры вареная свинина с бобовыми дорада запеченная в духовке сибас овощные блюда ризотто королевский лосось паста с овощами супы козий сыр Моллюски копченая рыба сыры с плесенью сыр горгонзолла синекорый палтус мясо в сливочном соусе сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры хлеб из цельнозерновой муки жаренная курица рисовая лапша с курицей лаврак чилийский сибас радужная форель минтай голец корюшка кумжа кета налим золотистый окунь карп лосось осетр угорь барабулька морской черт кефаль морской ерш меру мойва |
нежирная белая рыба Морепродукты птица жирная белая рыба |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Годельо (100.00%) | 1809 Годельо |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 4 Танинность: 1 Полнотелость: 3 Сладость: 1.5 Игристость: |
Желтое яблоко Груша Грейпфрут Минералы Мед Дуб Ваниль Лимон Белые цветы |
жирная рыба Морепродукты птица нежирная рыба |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8424 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
мясо в сливочном соусе сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры хлеб из цельнозерновой муки |
- |
8425 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-4 Сладость: Игристость: |
жаренная курица | - |
8433 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.8-5 Сладость: Игристость: |
рисовая лапша с курицей | - |
8437 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5 - 3.5 Сладость: Игристость: |
лаврак чилийский сибас радужная форель минтай голец корюшка мойва кумжа меру |
- |
8439 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость 12 - 13 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
морской ерш кефаль морской черт барабулька угорь осетр лосось карп желтохвост золотистый окунь налим кета синекорый палтус королевский лосось ряпушка щука речной окунь розовый лосось серебристый лосось |
- |
8443 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
угорь | - |
8451 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8452 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8453 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8469 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-5 Танинность: Полнотелость: 2.1-3.5 Сладость: Игристость: |
Рыба во фритюре рыба в лимонном соусе сыр камамбер жареная фуа-гра шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе курица в сливочном соусе запеченный цыпленок |
- |
8470 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-10 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые сыры сыр Рокфор сыр Горгонзолла сыры с плесенью |
- |
8476 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба моллюски козий сыр |
+ |
8479 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
супы паста с овощами мясная лазанья ризотто овощные блюда сибас дорада запеченная в духовке вареная свинина с бобовыми полумягкие сыры |
- |
8623 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Испания Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
хамон чоризо |
+ |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет