76
Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.
Beringer — это известный немецкий производитель высококачественных автомобильных тормозных систем. Основанная в 1900 году, компания зарекомендовала себя как надежный и инновационный поставщик для ведущих производителей автомобилей во всем мире. Beringer использует передовые технологии и материалы, чтобы создавать продукцию, обеспечивающую превосходную эффективность и безопасность торможения.
Долина Напа, расположенная в северной Калифорнии, — это миролюбивый центр виноградарства и производства высококлассных вин. Известна своими вулканическими почвами, солнечным климатом и холмистым рельефом, Долина Напа культивирует различные сорта винограда, включая знаменитую Каберне Совиньон.
Регион известен своими роскошными винами, которые высоко ценятся по всему миру. Многочисленные семейные хозяйства и старейшие погреба создают неповторимые вина, отражающие индивидуальность каждого участка земли.
Цвет
Вино представлено в ярких соломенно-золотистых тонах.
Аромат
Яркий, свежий, манящий аромат вина окутывает соблазнительными нотами спелых садовых и тропических фруктов в обрамлении цветочных и цитрусовых оттенков.
Вкус
В сложном, глубоком, чистом, округлом, гармоничном, мягком вкусе вина выделяются насыщенные ноты груши и яблока, за которыми следуют тона сочных тропических и цитрусовых фруктов, дополненные оттенками липы, поджаренного миндаля, ванили и дыма. Послевкусие продолжительное, с пряными оттенками.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с цыпленком-гриль, овощными салатами, рыбой, морепродуктами и ризотто.
Линейка вин "Founder's Estate" создана в дань уважения братьям Джейкобу и Фредерику Берингерам, основателям винодельни Beringer, мечтой которых было создавать прекрасные, высококачественные, уникальные вина, выражающие яркие сортовые характеристики и исключительные особенности терруара своего происхождения. "Founder's Estate" Chardonnay — яркое, свежее белое сухое вино с соблазнительным фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Шардоне, выращенный на собственных виноградниках Северного и Центрального побережья Калифорнии, крупнейшего и самого важного винодельческого региона США. Почвы и климат существенно различаются по всей территории Калифорнии, как правило, более прохладный климат ближе к побережью, в центральных районах наблюдаются преимущественно теплые температуры и большое количество солнечного света. Виноград, собранный с участков со столь различным микроклиматом, наделяет будущее вино ярким ароматом и идеальным балансом между кислотностью и сочной фруктовостью в сложном, округлом вкусе. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости ягодами с каждого участка. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из французского дуба. Зима 2018 года в Калифорнии выдалась достаточно дождливой, за ней последовала теплая весна. Распускание почек и цветение началось несколько позже обычного, однако, в целом вегетационный период 2018 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и равномерному завязыванию плодов. Относительно мягкое лето с умеренными температурами, большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями суточных температур обеспечило длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды смогли достичь фенольной зрелости и равномерного повышения уровня сахара. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, ягоды были спелыми и здоровыми. Урожай 2018 года отличился исключительным качеством, урожайность была выше среднего. Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
