Вино "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 мл

76
Артикул: 02-38960-2021
Вино "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 мл
80
Vivino
4.0
  • Цвет вина: Красное
  • Регион: Австралия, Южная Австралия
  • Производитель: Yalumba
  • Бренд: Cambridge Crossing
  • Крепость: 14%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Шираз

    Шираз

    Шираз - это черный виноградный сорт, известный своим богатым вкусом и ароматом. Родился в регионе Шiras в Иране, сейчас культивируется по всему миру, особенно в Австралии, Южной Африке и Испании. В винах Шираза преобладают ноты черноплодной ежевики, спелых слив, какао и пряностей. Может иметь выраженный танинный каркас и долгое послевкусие.

    100%
  • Год: 2021
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

488 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Вино "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 мл
80
Vivino
4.0
Вино "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 мл
488 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 4.00
Кислотность 3.00
Танинность 3.00
Полнотелость 5.00
Сладость 2.00

Yalumba — австралийский производитель вина с более чем 180-летней историей, расположенный в штате Южная Австралия. Известен своим стремлением к высокому качеству и инновациям, а также своими культовыми винами из сортов Шираз и Каберне Совиньон. Yalumba является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии, сохраняющим традиции и одновременно развивающимся вместе со временем.

Больше о производителе
О регионе

Южная Австралия - один из самых крупных и престижных винодельческих регионов Австралии, известный своими разнообразными терруарами и производством высококачественного вина. Он охватывает южные долины реки Муррэй и Грейт Викторианских гор, где выращиваются такие сорта винограда, как Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Саувиньон Блан. Южная Австралия славится своими плодородными почвами, мягкими климатическими условиями и опытом в производстве вина с мировым именем.

Больше о регионе

Цвет

Вино пурпурно-красного цвета.


Аромат

В изысканном аромате вина ноты сливы, клубники и малины обрамлены сладковатыми оттенками ванили.


Вкус

Мягкий, округлый и шелковистый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами красных ягод, вишни и сливы, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Приятное послевкусие оставляет шлейф оттенков сладких специй.


Гастрономические сочетания

Вино превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки и мясо на гриле.


Линейка вин "Cambridge Crossing" посвящена самому важному маршруту торговли австралийскими винами. Когда-то бочки сплавлялись по реке Кэм до побережья для дальнейшего экспорта в Англию, в Кембридж. Вина "Кембридж Кроссинг" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Cambridge Crossing" Shiraz — яркое фруктово-пряное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, выращенного в Южной Австралии. Виноградники расположены на берегах реки Муррей. Урожай для производства вина собирали механическим способом с участков с легкими почвами и пологими склонами. Это позволило создать достаточно деликатное, свежее и ароматное вино. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград снимается с лоз по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22-26 °C в течении недели. После яблочно-молочного брожения вино непродолжительное время созревает в стальных резервуарах. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Сорт Винограда
Продукты этого же производителя

Производитель

Возможно, вас это заинтересует


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Красная слива
Красные ягоды
Сладкие специи
Кислая вишня
Лилия
Лакрица
Джем
Слива
Кожа
Перец
Ежевика
Специи/пряности

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
паста болоньезе
винный соус
мясо со специями
шоколад
кофе
стейк
запеченная курица
запеченная индейка
паста
ризотто
овощи на гриле
тальятелле с рагу
тушеная говядина
стейк
рагу из дичи
рагу из кабана
рагу из оленя
жиго барашка
сыр чеддер
сыр гауда
сыр пармезан
сыр грана падано
сливочный соус
масляный соус
копченое мясо
ти-бон стейк
жареная фуа-гра с ягодами
турнедо Россини
молодые сыры
жареное мясо
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
мясо в специях
говядина
запеченные овощи
блюда из духовки в панировке
рататуй
блюда с бобовыми
винный соус
ягненок
птица
ягненок
оленина
говядина
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Шираз (100.00%) 2674 Шираз Напиток -
Тип -
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка mature
Крепость -
Страна: Австралия
Регион: -
Арамотичность: 4
Танинность: 3
Полнотелость: 5
Сладость: 2
Игристость:
Слива
Ежевика
Джем
Дуб
Ваниль
Лакрица
Кожа
Лилия
Фиалка
зеленый перец
Табак
говядина
ягненок
оленина
птица

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8408 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Шираз Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Австралия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
ти-бон стейк
жареная фуа-гра с ягодами
турнедо Россини
+
8487 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
молодые сыры -
8518 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
жареное мясо
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
-
8524 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5-10
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
мясо в специях -
8527 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 14 - + Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
говядина
запеченные овощи
блюда из духовки в панировке
рататуй
таджин
блюда с бобовыми
винный соус
-
8532 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 4 -10
Сладость:
Игристость:
ягненок
копченое мясо
тушеная говядина
винный соус
мясо со специями
шоколад
кофе
-
8552 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3.5-5
Сладость:
Игристость:
стейк -
8577 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
запеченная курица
запеченная индейка
паста
ризотто
овощи на гриле
тальятелле с рагу
паста болоньезе
стейк
рагу из дичи
рагу из кабана
рагу из оленя
жиго барашка
сыр чеддер
сыр гауда
сыр пармезан
сыр грана падано
+
8589 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сливочный соус
масляный соус
+

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.