78
Санджовезе – итальянский красный сорт винограда, известный своими густыми, богатыми винами. Сорт обладает ярко выраженным ароматом спелых красных ягод, черной смородины и пряных нот. Вина Санджовезе полнотелые, с бархатистым послевкусием, часто с оттенками кофе и шоколада. Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.
Castelli del Grevepesa - это итальянский производитель высококачественных винных напитков. Их винодельня расположена на склонах холмов Тосканы, где они используют традиционные методы виноделия и современные технологии для создания вина из сортов Sangiovese, Merlot, Chardonnay и других. Вина Castelli del Grevepesa известны своим богатым вкусом, ароматом и элегантностью, отражающим уникальный terroir регионов Тосканы.
Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂
Цвет
Вино очень интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат
Душистый аромат вина наполнен тонами лесных ягод, хорошо гармонирующими с нотами специй и элегантными ванильными нюансами.
Вкус
Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, гармоничный, со стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, стейками и сыры средней выдержки
"Clemente VII" Chianti Classico Riserva — насыщенное, ароматное, хорошо структурированное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря и имеют западную и юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. После ферментации при строго контролируемой температуре в 28-30 °C осуществляется мацерация на виноградной кожице, которая длится 15-20 дней. Затем 50% вина выдерживается 24 месяца в бочках из славонского дуба, а 50% в течение 12 месяцев созревает в барриках. Перед поступлением в продажу вино "Клемент VII" Кьянти Классико Ризерва выдерживается не менее 3-х месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
