Гевюрцтраминер - белый сорт винограда, известный своим сладким и ароматным вкусом. Родиной считается Эльзас (Франция). Вино из Гевюрцтраминера обладает ярким цветочно-фруктовым букетом с нотами лимона, грейпфрута и меда. Идеально подходит для сладких вин, десертов и аперитивов.
Cave de Ribeauville - это кооператив виноделов, расположенный в регионе АAlsace во Франции. Он был основан в 1927 году и объединяет более 300 семейных хозяйств, которые выращивают виноград на склонах вулканических холмов. Cave de Ribeauville специализируется на производстве высококачественных вин из сортов Грюнер В eltлингер, Рислинг и Пинно Гриджио, а также крепленых вин, таких как "Vendanges Tardives".
Эльзас - это французский регион на границе с Германией, славившийся своими виноградниками и производством вина уже со времен римлян.
Этот регион отличается климатом, подходящим для выращивания различных сортов винограда, включая геоист, рислинг и пино гри.
Вина Эльзаса известны своим балансом фруктовых ароматов, минеральности и свежести.
Цвет
Вино золотистого цвета.
Аромат
Яркий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами персика, ананаса и личи, дополненными нюансами имбиря, цукатов и лепестков роз.
Вкус
Вкус вина гармоничный, округлый, с нотами спелых тропических фруктов и специй, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличную пару фуа-гра, десертам с тропическими фруктами, пряным блюдам азиатской кухни и ароматным сырам, таким как Рокфор и Мюнстер.
Gewurztraminer "Vendanges Manuelles" — белое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивают на знаменитом геологическом разломе Ribeauville. "Vendanges Manuelles" (сокращенно "VM") в переводе с французского означает "ручной сбор". Урожай собирают только вручную, затем виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах. Гевюрцтраминер "ВМ" рекомендуется декантировать за час до подачи, чтоб в полной мере раскрыть аромат и вкус этого замечательного вина.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
