80
Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.
Каберне Фран - это французский сорт винограда, славится своим насыщенным вкусом черных фруктов, специй и танина. Он выращивается в Бордо (Франция), где является основным сортом красных вин. В чистом виде или в смеси с Каберне Совиньон он создает полнотелые, сложные вина с длительным послевкусием.
Шато Белле-Грав является одним из самых знаменитых производителей вин в Бордо, расположенном в регионе Graves. Винодельня славится своими полными и сложными красными винами из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек, которые выдерживаются в дубовых бочках. Белле-Грав имеет богатую историю, насчитывающую несколько веков, и остается одним из самых уважаемых имен в мире вина.
Регион Бордо в юго-западной Франции славится своими высококачественными винами, которые пользуются всемирной известностью.
Он расположен на берегах реки Гаронны и разделен на шесть официальных районов, каждый с собственным характером и стилем виноделия.
Вина Бордо, в частности из Медок, известны своими полными, танин-содержащими красными винами, созданными из сортов Мерло и Каберне Совиньон.
Цвет
Вино привлекательного темно-красного цвета.
Аромат
Яркий фруктовый аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины, сливы и сладкий специй.
Вкус
Вино обладает сбалансированным, элегантным, округлым фруктовым вкусом с мягкой текстурой, нотами спелых красных фруктов, прекрасной танинной структурой и слегка пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, барбекю, мясом птицы, пастой и сырами.
Chateau Belles-Graves, Lalande de Pomerol AOC — изысканное французское вино из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках аппелласьона Лаланд де Помроль. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Винификация проходит в бетонных чанах при контролируемой температуре в течение 4-5 недель с регулярной перекачкой для компенсации естественного испарения вина. Это помогает предотвратить образование большого количества осадка. Далее около 12 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках, 25% bp yb[ являются новыми. Затем вино немного осветляют и разливают по бутылкам. Gjntywbfk dbyf cjcnfdkztn 3-5 ktn/
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
