Вино Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos 2015 500 мл

88
ID: 09-5997409501274-2015
Вино Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos 2015 500 мл
88
Vivino
4.4
  • Wine colour Белое
  • Регион: Венгрия, Токай
  • Producer Chateau Dereszla
  • Alcohol degree 10%
  • Volume 0.5 л
  • Grape Фурминт

    Фурминт

    Фурминт - это раннеспелый, высокоурожайный сорт белого винограда. Его грозди компактные и плотные, ягоды мелкие, золотисто-жёлтого цвета с пронзительным ароматом груши и цветов. Вино из Фурминта имеет лёгкий вкус с цитрусовыми нотками, освежающее послевкусие и мягкую кислинку. Идеально подходит для производства сухих, полусухих и сладких вин.

    50%, Харшлевелю

    Харшлевелю

    Харшлевелю – это французский сорт белого винограда, культивируемый в Эльзасе и частично в Южной Франции. Известен своим богатым ароматом с нотами липы, цитруса и пряностей. Вино из Харшлевелю обладает фруктовой сладостью, выразительным вкусом с кислотностью, оставляя приятное послевкусие. Идеально подходит для игристых вин, а также используется в купажах для более сложных ароматов.

    25%, Мушкотай

    Мушкотай

    Мушкотай - раннеспелый столовый сорт винограда с белыми гроздьями, состоящими из округлой, средней величины ягод. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая с легкой кислинкой. Отличается высокими вкусовыми качествами и десертным ароматом. Хорошо хранится, подходит для свежего потребления и приготовления соков, компотов.

    25%
  • Year 2015
  • Sugar Сладкое

Volume

11 707 ₽
In-stock 1 000 шт.
1 unit/s
Вино Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos 2015 500 мл
88
Vivino
4.4
Вино Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos 2015 500 мл
11 707 ₽
Characteristics
Drinks characteristics
Ароматичность 5.00
Кислотность 5.00
Танинность 1.00
Полнотелость 3.00
Сладость 5.00

Chateau Dereszla - это винодельческое хозяйство, расположенное в Венгрии на территории Токайского региона.

Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Gewürztraminer, Chardonnay и Kadarka, а также знаменитых десертных вин Tokaji Aszu.

Chateau Dereszla известна своим вниманием к деталям на каждом этапе производства, от выращивания винограда до бутылки, что обеспечивает уникальный вкус и качество своих вин.

More about producer
Region

Регион Токай в Венгрии — это жемчужина виноделия, славится своими сладкими, но изысканными винами Tokaji Aszú.

Своей славой он обязан уникальным условиям выращивания: крутым склонам, почве с высоким содержанием флювиальной каменистости и микроклимату, благоприятному для развития ботритиса - грибка, который придает вину его характерный сладкий вкус.

Tokaji Aszú является самым известным винным видом Токая, где ягоды винограда проходят медленную ферментацию в течение нескольких месяцев.

More about region

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.


Аромат

Сложный аромат вина наполнен тонами персика, меда, белого трюфеля, специй и тропических фруктов.


Вкус

Вкус вина богатый, шелковистый, обволакивающий, с обильными фруктовыми тонами и медовой сладостью, сбалансированной с пикантной кислотностью.


Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами (Рокфор, Стилтон).


"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, тронутого благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще. Технология производства вина Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из нескольких "путтонов", количество которых отражается в названии вина. Чем больше "путтонов", тем длительнее процесс брожения и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. Ферментация длится 2-3 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2-х лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новых завод по переработке сырья и логистический центр.

Производитель

Возможно, вас это заинтересует

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.