Вино Cordero di Montezemolo, "Enrico VI", Barolo DOCG

84
Артикул: 01-27173-2018
Вино Cordero di Montezemolo, "Enrico VI", Barolo DOCG
84
Vivino
4.2
  • Цвет вина: Красное
  • Регион: Италия, Пьемонт, Бароло
  • Производитель: Cordero di Montezemolo
  • Крепость: 15%
  • Виноград: Неббиоло

    Неббиоло

    Неббиоло — итальянский красный сорт винограда, символ региона Пьемонт. Виноградные грозди его мелкие и плотные, ягоды темно-красные с сильным ароматом вина: спелых красных ягод, пряностей, тёмного шоколада. Вина из Неббиоло полнотелые, мощные, с высокой кислотностью и элегантным тандемом танина и фруктовых нот.

    100%
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Вино Cordero di Montezemolo, "Enrico VI", Barolo DOCG
84
Vivino
4.2
Вино Cordero di Montezemolo, "Enrico VI", Barolo DOCG
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 4.00
Кислотность 4.50
Танинность 4.50
Полнотелость 4.00
Сладость 1.50

Cordero di Montezemolo — это итальянский производитель высококачественных вин, основанный в 1985 году Марчелло Монтеземола. Винодельня расположена в сердце Пьемонта, на склонах холмов вокруг коммуны Монферрато. Cordero di Montezemolo специализируется на производстве красных вин из сортов Небиоло и Барбера, а также белых вин из сорта Арнеис.

Больше о производителе
О регионе

Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.

Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.

Больше о регионе

Цвет

Вино глубокого красно-гранатового цвета.


Аромат

Тонкий пряный аромат вина наполнен нотами эвкалипта, лакрицы и ментола, оттенками зрелых фруктов и ягод (пропитанная ликером вишня, ежевика, чернослив), нюансами фиалки и лекарственных трав.


Вкус

Вкус вина мощный, широкий, объемный, со свежей кислотностью, обильными, но мягкими и сладкими танинами, нотами фруктов и пряностей, характерными ментоловыми нюансами и стойким послевкусием.


Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, пастой, блюдами с белым трюфелем, пирогом с фондю, равиоли с уткой, зрелыми сырами.


Barolo "Enrico VI" — "мужское" Бароло с сильным характером, крепостью, приземленностью, демонстрирующее большую широту и объем. Виноград для его изготовления происходит с исключительного виноградника площадью около 2 гектаров, расположенного на высоте 300 метров в муниципалитете Кастильоне-Фаллетто и имеющего юго-западную экспозицию. Почва виноградника богата железом, а возраст лоз превышает 50 лет. Название вина "Энрико VI" было придумано в начале 1970-х годов Паоло Кордеро ди Монтедземоло в ознаменование рождения его шестого сына по имени Энрико и, одновременно, покупки прекрасного виноградника. Эти два важных события стали отличным поводом для создания исключительного вина. После сбора урожай подвергают мацерации в течение 6-10 дней в емкостях из нержавеющей стали, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней. После этого вино выдерживают в небольших бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 25 лет. При употреблении в молодом возрасте ему потребуется часовая декантация. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монтафалетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Сорт Винограда

Производитель

Возможно, вас это заинтересует


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Гранат
Вишня
Ежевика
Вишня в ликере
Специи/пряности
Трава
Фруктовый
Красные ягоды
Красная слива
Чернослив
Копчености
Инжир
Слива
Табак
Кожа
Патока
Ваниль
Шоколад
Дуб

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
тушеная говядина
запеченная индейка
запеченная курица
паста с фасолью и томататми
стейк
говядина с хреном
пельмени с мясом
все виды мяса
кофе
шоколад
мясо со специями
винный соус
паста
копченое мясо
ягненок
винный соус
блюда с бобовыми
рататуй
блюда из духовки в панировке
запеченные овощи
говядина
томатный соус
тартифилет
сыр гауда
темный шоколад
красная смородина
тушеные каштаны в овощном/мясном бульене
паста
ризотто
карне круда
масляный соус
сливочный соус
сыр грана падано
сыр пармезан
раклет
сыр чеддер
жиго барашка
рагу из оленя
рагу из кабана
рагу из дичи
стейк
паста болоньезе
тальятелле с рагу
овощи на гриле
ризотто
косуля
мясо по-бургундски с черным трюфелем
сыр конте
сыр пармезан
сыр гауда
сыр грюйер
густые рагу с мясом
супы из отрубов
тушеная говядина
паштет из кабана
тушеный кабан
мясо в специях
оленина
паста с белым трюфелем
ризотто
выдержанные сыры
дичь в соусе
блюда с трюфелями
турнедо Россини
стейк мацузаки
вагью
твердые и выдержанные сыры
пицца Диавола
острая пицца
пицца Диавола
острая пицца
хлеб из цельнозерновой муки
ароматные сыры
сыр мюнстер
сыр чеддер
сыр пекорино
сыр гауда
жареное мясо
оливковое масло
блюда на гриле
копченая рыба
сыр чеддер
сыр грюйер
сыр пармезан
ризотто с белым трюфелем
птица
ягненок
оленина
говядина
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Неббиоло (100.00%) Бароло Напиток -
Тип wine
Бленд -
Цвет Красное
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка mature
Крепость -
Страна: -
Регион: Бароло
Арамотичность: 4
Танинность: 4.5
Полнотелость: 4
Сладость: 1.5
Игристость:
Кожа
Земля
Дуб
Табак
Вишня
Клубника
Роза
Фиалка

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8046 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Barolo
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
вагью
стейк мацузаки
турнедо Россини
блюда с трюфелями
дичь в соусе
выдержанные сыры
ризотто
+
8047 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Barolo
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
паста с белым трюфелем +
8277 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Неббиоло Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3.6-4
Сладость:
Игристость:
оленина
косуля
тушеный кабан
паштет из кабана
тушеная говядина
супы из отрубов
супы из отрубов
густые рагу с мясом
сыр Грюйер
сыр гауда
сыр пармезан
сыр конте
мясо по-бургундски с черным трюфелем
ризотто с белым трюфелем
-
8280 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Неббиоло Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
твердые и выдержанные сыры
сыр пармезан
сыр грюйер
сыр чеддер
-
8492 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
копченая рыба
блюда на гриле
-
8517 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность: 3.8-5
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
оливковое масло -
8518 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
жареное мясо
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
-
8520 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
острая пицца
пицца Диавола
+
8521 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-5
Сладость:
Игристость:
острая пицца
пицца Диавола
+
8524 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5-10
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
мясо в специях -
8526 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
раклет
тартифилет
томатный соус
-
8527 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 14 - + Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
говядина
запеченные овощи
блюда из духовки в панировке
рататуй
таджин
блюда с бобовыми
винный соус
-
8532 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 4 -10
Сладость:
Игристость:
ягненок
копченое мясо
тушеная говядина
винный соус
мясо со специями
шоколад
кофе
-
8534 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-4
Сладость:
Игристость:
все виды мяса -
8544 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность: 3.8-5
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
пельмени с мясом -
8545 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-4
Сладость:
Игристость:
говядина с хреном -
8552 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3.5-5
Сладость:
Игристость:
стейк -
8570 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3.2-5
Сладость:
Игристость:
паста с фасолью и томататми -
8577 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
запеченная курица
запеченная индейка
паста
ризотто
овощи на гриле
тальятелле с рагу
паста болоньезе
стейк
рагу из дичи
рагу из кабана
рагу из оленя
жиго барашка
сыр чеддер
сыр гауда
сыр пармезан
сыр грана падано
+
8589 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сливочный соус
масляный соус
+
8618 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
карне круда
карне круда
ризотто
паста
тушеные каштаны в овощном/мясном бульене
+
8645 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
красная смородина -
8651 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
темный шоколад +

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.