Вино Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs", Alsace AOC 2021 750 мл

70
Артикул: 05-77570-2021
Вино Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs", Alsace AOC 2021 750 мл
74
Vivino
3.7
  • Цвет вина: Красное
  • Регион: Франция, Эльзас
  • Производитель: Dopff au Moulin
  • Крепость: 13%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Пино нуар

    Пино нуар

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    100%
  • Год: 2021
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

2 438 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Вино Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs", Alsace AOC 2021 750 мл
74
Vivino
3.7
Вино Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs", Alsace AOC 2021 750 мл
2 438 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 3.50
Кислотность 3.50
Танинность 2.00
Полнотелость 2.50
Сладость 1.50

Dopff au Moulin - это французский производитель вин из региона Эльзас.

Основанная в конце 1800-х годов, компания славится своими высококачественными Riesling и Gewürztraminer, а также более экзотическими сортами винограда.

Они управляют собственными виноградниками и уделяют большое внимание sustainable practices. Dopff au Moulin - это семейный бизнес с многолетней традицией и сильным стремлением к производству лучших вин Эльзаса.

Больше о производителе
О регионе

Эльзас - это французский регион на границе с Германией, славившийся своими виноградниками и производством вина уже со времен римлян.

Этот регион отличается климатом, подходящим для выращивания различных сортов винограда, включая геоист, рислинг и пино гри.

Вина Эльзаса известны своим балансом фруктовых ароматов, минеральности и свежести.

Больше о регионе

Цвет

Вино демонстрирует чистый пурпурно-красный цвет.


Аромат

У вина выразительный аромат с нотками красных фруктов и специй.


Вкус

Вкус вина питкий, фруктовый, гармоничный, очень свежий, с приятным оттенком красных ягод, корицы и намеком на лакрицу в сухом послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару закускам из белого мяса, сырному пирогу, пирогу с заварным кремом, блюдам из красного мяса и птицы.


Dopff au Moulin, Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" — это свежее красное вино из Эльзаса, очень питкое и легкое, полностью изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, благодаря чему сохраняется природная чистота ароматов и фруктовых вкусов. Пино Нуар стоит за одними из самых лучших вин в мире. Это очень нежный сорт, который чувствителен к климату и мастерству винодела. Но когда эти элементы сочетаются друг с другом, производятся одни из самых элегантных и сложных вин в мире. Pinot Noir "Rouge des 2 Cerfs" демонстрирует как выразительность эльзасского Пино Нуар, так и ноу-хау Dopff au Moulin.

Сорт Винограда

Производитель

Возможно, вас это заинтересует


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Красные ягоды
Красные фрукты
Специи/пряности
Фиалка
Дуб
Ваниль
Слива
Кожа
Клюква
Клубника
Ежевика
Грибы
Земля
Малина
Вишня

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
баранина
утка по-пекински
паштет из утки
жареная утка
копченый лосось
стейк филе-миньон
стейк шатобриан
дичь
жареный тетерев
лосось на гриле
малина
малина со сливками
ежевика
черешня
молочный шоколад
стейк - тунец bluefin - medium rare
заяц
Утка
дичь
антрекот
тушеная говядина
супы из отрубов
сыр гауда
сыр Эдам
сыр конте
ризотто
равиоли с белыми грибами
колбасная нарезка
мясной пирог
нежирная рыба
белое мясо
осетрина жареная
бефстроганов
говядина блэк ангус
карп в кисло-сладком соусе
медальоны из оленины medium rare
молодые сыры
жареное мясо
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
тунец
мясо в специях
раклет
тартифилет
томатный соус
блюда из томатов
грибы
супы
овощи-гриль
курица
индейка
вяленые колбасы
полумягкие сыры
раклет
тартифилет
салаты
суп качукко
рыба в беконе
баклажаны на гриле
ризотто с овощами
Мягкие сыры
полутвердые сыры
овечьи сыры
выдержанный козий сыр
инжир
груша
нарезки
стейк rare
тартар из мяса
сыр камамбер
карпаччо из мяса
винегрет
холодец
борщ
говядина с хреном
ягненок
баранина
макрель
тунец
рыба-меч
черный морской волк
акула
нерка
скумбрия
рыбные блюда
средиземноморские рыбные супы
лосось на гриле
мясное рагу с шампиньонами
лосось
треска на гриле
рыба на гриле с томатным соусом
паста с томатным соусом
песто
паста с баклажанами
запеченная индейка
запеченная свинина
телячьи отбивные
сыр фета
сыр фонтина
сыр проволоне
омлет
сливочный соус
масляный соус
угорь
эльзасская горчица
овощная лазанья
красная смородина
птица
баранина
оленина
говядина
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Пино нуар (100.00%) 2283 Пино Нуар Напиток -
Тип -
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка any
Крепость -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5
Танинность: 2
Полнотелость: 2.5
Сладость: 1.5
Игристость:
Клубника
Малина
Вишня
Дуб
Земля
Кожа
Клюква
Грибы
Ваниль
Слива
Ежевика
Гвоздика
Фиалка
говядина
паста
баранина
птица

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8301 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
баранина
утка по-пекински
паштет из утки
жареная утка
копченый лосось
стейк филе-миньон
стейк шатобриан
дичь
жареный тетерев
копченый лосось
лосось на гриле
малина
малина со сливками
ежевика
черешня
молочный шоколад
-
8302 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 0 - 13 Цена 1500 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость: 1-2.5
Игристость:
стейк - тунец bluefin - medium rare
стейк - тунец bluefin - medium rare
+
8307 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2-2.5
Сладость:
Игристость:
заяц
утка
дичь
антрекот
тушеная говядина
супы из отрубов
супы из отрубов
сыр Гауда
сыр Эдам
сыр Конте
ризотто
равиоли с белыми грибами
-
8308 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
колбасная нарезка
мясной пирог
нежирная рыба
белое мясо
+
8309 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
осетрина жареная
бефстроганов
говядина блэк ангус
-
8310 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
карп в кисло-сладком соусе -
8311 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Пино нуар Цвет -
Сахар -
Возраст 0 - 5
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
медальоны из оленины medium rare -
8487 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
молодые сыры -
8518 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
жареное мясо
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
-
8523 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 1 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.8
Сладость:
Игристость:
тунец -
8524 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5-10
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
мясо в специях -
8526 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
раклет
тартифилет
томатный соус
-
8528 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 1 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.9
Сладость:
Игристость:
блюда из томатов
грибы
супы
овощи-гриль
курица
индейка
вяленые колбасы
полумягкие сыры
раклет
тартифилет
салаты
суп качукко
рыба в беконе
баклажаны на гриле
ризотто с овощами
мягкие сыры
полутвердые сыры
овечьи сыры
выдержанный козий сыр
инжир
груша
-
8529 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 13 - 14 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.9
Сладость:
Игристость:
нарезки -
8530 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность: 1-2.5
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сырое мясо
стейк rare
тар-тар из мяса
сыр камамбер
-
8531 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.9
Сладость:
Игристость:
карпаччо из мяса -
8541 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.5
Сладость:
Игристость:
винегрет -
8542 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.5
Сладость:
Игристость:
холодец
холодец
борщ
-
8545 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-4
Сладость:
Игристость:
говядина с хреном -
8559 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность: 1-2.8
Полнотелость: 1-2.8
Сладость:
Игристость:
ягненок
баранина
-
8565 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 1 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-3
Сладость:
Игристость:
макрель
тунец
рыба-меч
черный морской волк
акула
нерка
скумбрия
-
8566 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость 0 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-3.5
Сладость: 1-2.5
Игристость:
рыбные блюда
средиземноморские рыбные супы
лосось на гриле
-
8569 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность: 1-2.2
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
мясное рагу с шампиньонами -
8581 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Красное
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.9
Сладость:
Игристость:
лосось
треска на гриле
рыба на гриле с томатным соусом
паста с томатным соусом
песто
паста с баклажанами
запеченная индейка
запеченная свинина
телячьи отбивные
сыр фета
сыр фонтина
сыр проволоне
+
8584 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-2.9
Сладость:
Игристость:
омлет -
8589 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сливочный соус
масляный соус
+
8612 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
угорь
эльзасская горчица
+
8643 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
овощная лазанья +
8645 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
красная смородина -

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.