78
Саперави - автохтонный грузинский сорт винограда, известный своим богатым ароматом и терпким вкусом. Он вырастает на юго-западе Грузии и используется для производства красных вин с яркими оттенками черники, сливы и специй. Вина Саперави обладают высокой кислотностью, танинностью и хорошо выдерживаются в дубовых бочках. Их вкус характеризуется полнотой, сложностью и долгой послевкусием.
Фанагория - это древнегреческий город, основанный на побережье Черного моря. Его история насчитывает более 2500 лет. Город славился своими красивыми храмами, рыночными комплексами и развитым портом. Фанагория была важным центром торговли и культуры в древнем мире.
Краснодарский край, являясь одним из крупнейших винодельческих регионов России, славится своими теплым климатом и плодородными почвами. Здесь произрастают сорта винограда, пригодные для изготовления как белых, так и красных вин. Известность краю принесли виноградники в долине реки Кубани, где выращивается местный сорт "Ламанска", а также французские сорта – Каберне Совиньон и Мерло. 🍷🌴
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат
В интенсивном, завораживающем аромате вина ощущаются оттенки черных и красных ягод (черники, кизила, черноплодной рябины, черной смородины), вишни, чернослива, кожи в обрамлении сырно-молочных, табачных и пряных нот.
Вкус
Вину присущ округлый, сбалансированный, щедрый вкус с широкой гаммой оттенков черных ягод, яркими нотками пряностей, приятной танинностью, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами сливы и шоколада.
Гастрономические сочетания
Вино составит замечательную пару мясу, приготовленному на гриле или костре в сочетании с пряной зеленью и красным соусом, блюдам из дичи, баранины и говядины, выдержанным сырам.
Красное сухое вино "Cru Lermont" Saperavi входит в линейку премиальных вин, которая была названа в память о российском поэте Михаиле Юрьевиче Лермонтове. В свое время он посетил Фанагорийскую крепость, построенную Суворовым, будучи направленным сюда в должности офицера. В данную коллекцию входят преимущественно моносортовые вина, которые изготавливаются из собранного исключительно вручную винограда и являются результатом усовершенствованных виноградарских технологий (в том числе — искусственного уменьшения урожайности). Сразу же после своего появления вина "Крю Лермонт" стали принимать участие в международных дегустационных конкурсах. Одним из самых титулованных вин линейки стало Саперави. Оно завоевало: — Дегустационный конкурс "Южная Россия, 2012" — бронза; — "International Wine Challenge, 2013" — бронза; — "Лучшие Вина Кубани, 2013" — серебро; — "International Wine Challenge, 2014" — бронза; — Дегустационный конкурс "Южная Россия, 2014" — бронза; — "Sakura Japan Women's Wine Award, 2015" — золото; — Дегустационный конкурс "Южная Россия, 2015" — золото; — Российский Знак качества от Правительства РФ в 2015 году; — Товарный знак «Вина Кубани — гордость России» — винтаж 2014; — Независимая слепая дегустация «Вино из России», Москва, 2015 — 87 баллов за винтаж 2013; — Титул "Красное вино 2015 года" по версии портала "Наше вино" за винтаж 2012; — "Серебряный виноскоп, 2015" — винтаж 2013.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
