Лен де л'Эль (Chenin Blanc) – французский сорт белого винограда, культивируемый в долине Луары. Он славится своей способностью вырабатывать вина с тонким ароматом цитруса, меда и цветов, а также минеральной нотой. Вина из Лен де л'Эль могут быть как легкими и свежими, так и богатыми и сложными, с длительным послевкусием. Они хорошо сочетаются с фруктами, сырами и блюдами с креветками.
Vinovalie - это крупнейший кооператив виноделов во Франции, объединяющий более 1300 семейных хозяйств. Они производят широкий ассортимент вин из различных регионов Франции, от знаменитых Bordeaux и Bourgogne до южных Languedoc-Roussillon и Provence. Vinovalie славится своим стремлением к качеству, инновациям и устойчивому развитию в сельском хозяйстве.
Юго-западная Франция - это винодельческий рай, славный своими разнообразными терруарами и богатой историей виноделия.
Этот регион включает в себя такие знаменитые зоны, как Бордо, где производятся мощные красные вина из сорта Каберне Совиньон, а также Юг Франции с его светлыми белыми винами из таких сортов, как Вердехо и Романекок.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат
Вино обладает гармоничным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
Вкус
Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино можно подать к гребешкам, ракообразным, рыбным блюдам, белому мясу, бланкету из телятины.
"Far From The Eye", Gaillac АОP — элегантное белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Лен де л'Эль. Это сорт произрастает в апелласьоне Гайак и не встречается ни в одном другом регионе Франции. Ягоды произрастают на аллювиальных и глинисто-известняковых террасах на правом берегу Тарна. Сбор урожая проводится в момент оптимальной сплости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Вино можно подать к гребешкам, ракообразным, рыбным блюдам, белому мясу, бланкету из телятины.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
