68
Монастрель - темно-синий сорт винограда, происходящий из Южной Франции. 🍇 Он славится своими насыщенными ароматами чёрных ягод, специй и табака. 🍷 Вина из Монастреля полные, плотные, с высоким содержанием танинов и долгим послевкусием. 🤩 Используется для красных вин в основном, а также иногда в rosé.
Garcia Carrion - это испанский производитель, специализирующийся на производстве высококачественных вин и креплёных напитков.
Основанная в 1880 году в городе Хельвесия, компания Garcia Carrion владеет виноградниками в некоторых из лучших винных регионах Испании, таких как Риоха и Кастилия-ла-Манча.
Они известны своими красными винами из сортов Tempranillo, Garnacha и Cabernet Sauvignon, а также белыми винами из Verdejo и Chardonnay.
Garcia Carrion гордится своей традиционной винодельческой практикой и постоянством качества, что делает их вина популярными как на испанском, так и на международном рынках.
Мурсия - это регион в Юго-Восточной Испании, известный своими виноградниками, которые возделываются на террасированных склонах с сухим климатом и песчаными почвами. Здесь производятся преимущественно красные вина из сортов Москат де Агилар и Monastrell, которые славятся своими фруктовыми ароматами, специями и богатым вкусом. Мурсия - относительно малоизвестный регион для любителей вина, но его вина все чаще получают признание за свою уникальность и качество.
Цвет
Вино имеет темно-рубиновый цвет.
Аромат
У вина насыщенный и многогранный аромат с оттенками спелых красных фруктов и вишни в обрамлении ванильных нот.
Вкус
Вино обладает насыщенным, но очень питким, мягким вкусом с фруктово-ванильными тонами, нежными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и свежим, приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, пасте, овощным блюдам и сырам.
"Castillo San Simon" Monastrell — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель, который выращивается на виноградниках испанского региона Хумилья. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости, а затем тщательно сортируют. Винификация предполагает проведение ферментации при контролируемой температуре 24-26 °С в стальных чанах и яблочно-молочного брожения. После стабилизации и фильтрации вино бутилируется. Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, пасте, овощным блюдам и сырам.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
