78
Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.
Glaetzer-Dixon — это австралийская компания, занимающаяся производством высококачественного вина. Она известна своими роскошными и эксклюзивными продуктами, созданными из сортов винограда, культивируемых в одном из лучших винных регионов Австралии — Барроса Вейли. Компания Glaetzer-Dixon стремится создавать вина с богатым ароматом и глубоким вкусом, которые отражают уникальность австралийского ландшафта.
Тасмания - это австралийский остров-штат, который стремительно становится известен как винодельческаяdestination. Благодаря уникальному климату и разнообразным почвам, здесь производятся высококачественные вина из сортов, таких как шардоне, пино нуар и рислинг. Тасманские виноделы экспериментируют с местными сортами и традиционными методами возделывания, создавая вина с ярким вкусом и узнаваемым характером.
Цвет
У вина бледно-соломенный цвет.
Аромат
Нежные оттенки лайма, белых цветов и аниса формируют изысканный аромат вина.
Вкус
Вино отличается насыщенным, но очень питким, живым и освежающим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками.
Вдохновленный Рислингами Grosse Gewach из региона Мозель Ник Глейцер, основываясь на своем опыте работы в Weingut Eugen Muller, создал "Uberblanc" Riesling. Во время работы в винодельческом регионе Пфальц Ник перешел на местный метод выбора оптимальной даты сбора урожая, основанный на факторах кислотности и структуры. В то время как традиционный австралийский способ предполагает концентрацию на сахаристости и вкусе винограда. Поэтому Рислинг Ника более яркий, живой и структурированный, чем то, что привыкли получать в Австралии. Виноград для изготовления этого вина собирается вручную с одного виноградника в долине Тамар. Возраст виноградных лоз колеблется от 2 до 15 лет. Виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение 6-18 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 3 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
