80
Темпранильо – испанский сорт винограда, знаменитый своим глубоким цветом и плотным ароматом. Он дарит вина с яркими оттенками красных ягод, специй и какао, иногда с нотками ванили. Вкус Темпранильо - полнотелый, структурированный, с танинной силой и длительным послевкусием. Его используют для создания как легких столовых вин, так и мощных резервных напитков.
Gregorio Martinez - это испанский производитель, который специализируется на создании качественной и элегантной мебели.
Он известен своими изящными интерьерами, которые сочетают в себе традиционные и современные стили. Используя высококачественные материалы и передовые технологии производства, Gregorio Martinez создает мебель, которая будет радовать своих владельцев долгие годы.
Регион Риоха в Испании славится своими высококачественными винами, изготовленными из сортов винограда Tempranillo и Garnacha. Находится на северо-востоке страны, в окружении Пиренейских гор, этот регион обладает идеальным климатом и почвой для выращивания лозы. Вина Риоха известны своим богатым вкусом, сильным ароматом спелых красных ягод и долгим послевкусием.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.
Аромат
Аромат вина наполнен тонами красных и черных лесных ягод, оттенками фиалки, сирени и легкими нюансами бальзамико. После аэрации появляются землистые ноты, которые еще больше раскрывают цветочные и ягодные оттенки.
Вкус
Вкус вина округлый, зрелый, с ощутимой свежестью, шелковистой текстурой, бархатистыми ягодными тонами и нежным, длительным, приятным послевкусием с оттенками фиалки и бальзамико.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с закусками тапас, чоризо, стейком из красного мяса и выдержанными сырами.
Gregorio Martinez, Finca Tempranillo — необычное, "забавное" вино, свежее и зрелое одновременно, совсем не похожее на классическую Риоху. Это — Темпранильо "северного атлантического" стиля. Виноград для изготовления вина собирается с участка "La Dehesilla", разбитого на высоте 700 метров над уровнем моря и имеющего северную экспозицию. Лозы Темпранильо были посажены на нем в 1980 году. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Затем следует холодная мацерация в течение 7-9 дней в чанах из нержавеющей стали без серы и с естественной циркуляцией углекислого газа. Эта запатентованная методика принадлежит виноделу Рикардо Кантера. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при температуре не выше 18 °С. После этого часть вина сливают в дубовые бочки, а остальную часть оставляют в контакте с виноградной кожицей до окончания яблочно-молочного брожения. После прессования вино выдерживается в бочках 12 месяцев, частично на осадке и еще 4 месяца в стальных резервуарах перед розливом в бутылки.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
