Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Maison Harbour – это молодой и амбициозный бренд модной женской одежды, вдохновленный французским шармом и современным стилем.
Они предлагают элегантные, изящные и практичные наряды для женщины, которая ценит качество, удобство и индивидуальность. Maison Harbour – это выбор для тех, кто стремится к неординарному стилю и хочет выделиться из толпы.
Бургундия, регион во Франции, славится своими винами высшего качества и богатой историей виноделия.
Это небольшая область с разнообразными терруарами: от холмов Мон-де-ле-Марн до склонов реки Сона.
В Бургундии произрастают известные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, которые используются для создания знаменитых вин, таких как Пулинья (Pommard), Шатонеф-дю-Пен (Chambolle-Musigny) и Меро (Meursault).
Винные хозяйства Бургундии ценятся за свои традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.
Аромат
Аромат вина наполнен тонами красных ягод, ощутимыми оттенками минералов и нежными нюансами дуба.
Вкус
Вино обладает чистым, сложным, свежим, насыщенным, но воздушным вкусом с хорошей кислотностью, сбалансированными танинами, яркими тонами красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам французской кухни, красному мясу, дичи, зрелым сырам и мясным закускам.
Вино Maison Harbour, Gevrey-Chambertin "La Justice" создано из винограда сорта Пино Нуар, высаженного в 1956 году на участке в 0,27 га виноградника "Ла Жюстис", разбитого в нижней части холма на высоте 255 метров над уровнем моря. Терруар виноградника характеризуется мелкозернистыми песчаными осадочными почвами с обильными минеральными отложениями и известковыми скалами. Благодаря оптимальному составу грунтов и выгодному расположению, виноградник "La Justice" считается одним из лучших в Жевре-Шамбертен. Вино изготовлено из полностью очищенного от гребней винограда. Сок был отжат ручным прессом и естественным образом освобожден от осадка путем четырехдневного отстаивания. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами, содержащимися на виноградной кожице, вино прошло годовую выдержку на дрожжевом осадке в старых дубовых бочках, а затем, после снятия с осадка, — в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. После составления ассамбляжа вино по необходимости проходит легкую фильтрацию и разливается по бутылкам.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет