68
Ари́нта — это белое столовое виноградное сортовое растение, выведенное в Грузии из природного мутация сорта Ркацители. Вкус вина Аринты - свежий, с фруктовыми нотками цитрусовых и тропических фруктов. Вино обладает легкой минеральностью и приятной кислинкой. По популярности занимает второе место после Саперави в Грузии.
Лаурейро - редкий испанский сорт винограда, культивируемый преимущественно в Галисии. Он даёт вина с ярким ароматом фруктов и цветов, а также оттенками специй и трав. Вкус - сухой, полнотелый, с кислой структурой и терпкими тонами. Лаурейро отлично подходит для приготовления белых вин, иногда встречаются розовые варианты.
Тражадура - красноплодный, среднеспелый сорт винограда из Италии. Ягоды небольшие, плотные, темно-красные с сизым налётом. Вкус сладкий, насыщенный с фруктовыми нотками и легкой горечью. Сорт используется для производства крепленых вин, десертных вин и ликеров. Отличается высокой сопротивляемостью к болезням.
Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos - это португальская компания, которая специализируется на производстве высококачественных винных вин.
Основанная в 1870 году, компания гордится своим богатым наследием и традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Они используют только лучшие сорта винограда с собственных виноградников, расположенных в лучших регионах Португалии, чтобы создавать вина, которые известны своим эксклюзивным вкусом и ароматом.
Виньо Верде - это солнечный, жаркий регион на севере Италии, расположенный на склонах Альп, известный своими полными ароматов и фруктовыми винами. Это сердце провинции Верона, где преобладают сорта винограда как Грапа и Корвина, а также Риболла и Асканезе. Виноградники занимают холмистые ландшафты, создавая уникальные условия для выращивания высококачественного винограда.
Цвет
Вино бледно-лимонного цвета.
Аромат
У вина тонкий фруктовый аромат.
Вкус
Вкус вина чистый, легкий, питкий, освежающий, с яркой цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами.
Бренд "Norte" был создан в честь северного региона Португалии — колыбели страны, известной своим гостеприимством и романтическими пейзажами. Именно здесь расположен регион Винью Верде, который дарит легкие и фруктовые вина под маркой "Норте". "Norte" White Dry — свежее и молодое вино от Гильерме Перейра (энолог) из винограда сортов Аринту, Лоурейру и Тражадура, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. Затем ягоды мягко прессуются пневматическим прессом, а полученный сок декантируется. Ферментация протекает при контролируемой температуре 15-17 °С в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино фильтруется.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
