Борракал - красно-розовое вино из Испании, произрастающее в основном на юго-западе страны. Его характерные черты: Сладковатый вкус с нотками спелой клубники, малины и черешни. Освежающий аромат с цветочными акцентами. Хорошо сочетается с десертами, фруктами и сырами. Борракал - идеальный выбор для жарких летних дней или уютных вечеров.
Падейру - это древний португальский сорт винограда, культивируемый в долине Дору. Вино из Падейру имеет глубокий темно-красный цвет и аромат с нотами черных фруктов, специй и пряностей. Вкус плотный и насыщенный, с высокими танинами и хорошей кислотностью. Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, пасты и сырам.
Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos - это португальская компания, которая специализируется на производстве высококачественных винных вин.
Основанная в 1870 году, компания гордится своим богатым наследием и традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Они используют только лучшие сорта винограда с собственных виноградников, расположенных в лучших регионах Португалии, чтобы создавать вина, которые известны своим эксклюзивным вкусом и ароматом.
Виньо Верде - это солнечный, жаркий регион на севере Италии, расположенный на склонах Альп, известный своими полными ароматов и фруктовыми винами. Это сердце провинции Верона, где преобладают сорта винограда как Грапа и Корвина, а также Риболла и Асканезе. Виноградники занимают холмистые ландшафты, создавая уникальные условия для выращивания высококачественного винограда.
Цвет
Вино светло-малинового цвета.
Аромат
В легком аромате вина гармонично переплетаются тона экзотических фруктов, красных ягод и цветов.
Вкус
У вина легкий, питкий, свежий вкус с фруктово-ягодными тонами, приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие гладкое, деликатное.
Гастрономические сочетания
Вино отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, суши, закусок и легких ягодных десертов.
Бренд "Norte" был создан в честь северного региона Португалии — колыбели страны, известной своим гостеприимством и романтическими пейзажами. Именно здесь расположен регион Винью Верде, который дарит легкие и фруктовые вина под маркой "Норте". "Norte" Rose — свежее розовое полусухое вино от Гильерме Перейра (энолог) из винограда сортов Борракал и Падейру, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. Краткая мацерация на кожице позволяет получить красивый розовый цвет и приятный ягодный аромат. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре 15-17 °С в емкостях из нержавеющей стали и принудительно останавливается по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Перед бутилированием вино фильтруется.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
