80
Турига Насьональ - это красный сорт винограда, родившийся в Португалии. Известен своими яркими ароматами черной смородины, спелых красных ягод и пряностей. Вино из Туриги Насьональ обладает полнотелым вкусом с высоким уровнем танинов, способными состаряться долгие годы. Часто используется в производстве высококлассных вин, а также Port и Madeira.
Жаэн - французский сорт винограда, выведенный в регионе Шампань. Вино из Жаэна обладает ярким ароматом с нотами цитрусовых и цветов, а также сложным вкусом с кислотностью и минеральностью. Используется для производства шампанского, добавляя ему свежесть и элегантность.
Quinta da Boavista - это винодельческое хозяйство, расположенное в сердце региона Douro, Португалия.
С более чем вековой историей, оно славится своим вниманием к деталям и страстью к созданию высококачественных вин из лучших сортов винограда Алентежо, Турага, Тападу и других.
Quinta da Boavista — это не просто производство вина, а целый мир традиций, истории и любви к земле.
Дао - это региональный винодельческий район, расположенный в самом сердце Китая, с богатой историей возделывания винограда и винного производства, насчитывающей более 3000 лет.
Его климат с резкими колебаниями температур днем и ночью, а также плодородные почвы, обогащенные базальтом, создают идеальные условия для выращивания различных сортов винограда. В Дао производится широкий спектр вин, от сухих красных до сладких белых, с узнаваемым вкусом, который ценится как на внутреннем, так и на международном рынке.
Цвет
Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.
Аромат
Сложный аромат вина наполнен пряными и цветочными нотами, украшенными тонами колы, кориандра, красных фруктов, черники и вишни, пикантными землистыми нюансами.
Вкус
У вина прекрасно сбалансированный, мягкий, но выразительный вкус с тонкими, хорошо интегрированными танинами, гладкой текстурой, свежей кислотностью, очень продолжительным и элегантным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.
"Terras de Tavares" Reserva — восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда: Турига Насьональ и Жаен. Виноград выращивается на высоте 500-550 метров над уровнем моря в регионе Дао на сланцевых и гранитных почвах с высоким содержанием глины. Такой тип почв обеспечивает более длительный вегетационный цикл, что способствует получению глубоких и интенсивных вин. На виноградниках практикуется зеленый сбор и прореживание посевов, что дает естественно низкую урожайность (3 т/га). Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной зрелости. Ягоды складывают в небольшие ящики по 15 кг и транспортируют на винодельню, где виноград проходит тщательную сортировку. Длительная спонтанная ферментация в контакте с кожицей протекает без контроля температуры. Выдерживается вино в старых французских барриках на протяжении не менее 18 месяцев. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
