72
Каннонау - это белое сортовое вино из Германии, с богатым ароматом и сложным вкусом. Вино характеризуется нотками тропических фруктов, цитруса, яблок и медовой сладости. Оно отличается средней кислинностью, полным телом и длительным послевкусием. Каннонау прекрасно подходит к рыбе, птице и сырам с мягким вкусом.
Sella & Mosca – это один из ведущих производителей вин в Италии, основанный в 1960 году на острове Сардиния.
Компания славится своими высококачественными винами, созданными из сортов винограда, характерных для острова: Мальвазииа, Канелли и Вердеччо. Sella & Mosca имеет собственные виноградники на территории Монте-Агиле, где климат и почва идеально подходят для выращивания этих сортов.
Сардиния - это итальянский остров, который славится своими уникальными винами. Климат, почва и традиционные методы виноделия создают здесь особое очарование.
Среди самых популярных сортов: Верментино, Канелли, Карбоннио и Нероло. Сардинские вина характеризуются ароматом диких трав, спелых фруктов и минеральности.
Цвет
У вина яркий рубиновый цвет.
Аромат
Вино покоряет сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки фиалки, розы, вишни и смородины, дополненные элегантными пряными нюансами.
Вкус
Вкус вина полный, теплый и щедрый, с отличным балансом, свежестью и глубиной. Шелковистые танины выстилают долгое, сочное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино идеально подойдет к пицце, пасте, лазанье, грибам, мясу птицы, колбасам, жареному мясу.
Sella & Mosca, Cannonau di Sardegna — красное сухое вино из винограда сорта Каннонау, процветающего на теплых песчаных почвах побережья Сардинии. Этот сорт является винным символом Сардинии, а само вино — одним из флагманов винодельни. Средний возраст виноградных лоз достигает 18 лет. Виноград бережно собирается вручную в конце сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды оберегаются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий, созревший виноград обладает большой сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканных вин в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
