Корвин – это красное сортовое вино из Венгрии, известное своим насыщенным цветом и ароматом спелых ягод черники и ежевики. Вино обладает густой текстурой, мягкими танинами и приятной сладостью. Вкус Корвина – полный и бархатистый, с нотками ванили и шоколада. Хорошо сочетается с жирным мясом, пастой с красным соусом и твердыми сырами.
Рондинелла - итальянский сорт белого винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Венето. Вино, изготовленное из этого сорта, имеет яркий аромат с нотками цитрусовых, цветов и спелых фруктов. На вкус оно сухое, освежающее, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием. Рондинелла часто используется в купажах, а также для производства легких, игристых вин и креплёного вина - "Vin Santo".
Cevico - это российский производитель, специализирующийся на разработке и производстве высококачественных электронных компонентов, прежде всего, модулей питания.
Компания известна своим вниманием к деталям, использованием передовых технологий и стремлением к постоянному совершенствованию своих продуктов.
Продукция Cevico широко применяется в различных отраслях, включая промышленность, телекоммуникации и потребительскую электронику.
Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.
Цвет
У вина бледно-рубиновый цвет.
Аромат
Вино демонстрирует яркий фруктово-ягодный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и малины. Тонкие пряные и растительные нюансы добавляют букету сложности и глубины.
Вкус
Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с сочным фруктовым ядром, живой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).
Красное вино Valpolicella производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенных на различных виноградниках региона Вальполичелла. Сорт Корвина сообщает вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и яркую фруктовость вина. Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (Villa Verucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасных вин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке вин можно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в "Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae", что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение является основной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона дают прекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно, однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международное признание. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний Cevico является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Кислая вишня Фруктовый Спелые ягоды |
Красная вишня Клубника Клюква Перец Малина |
Цветы Миндаль Перец Клубника Черная смородина Кожа Лакрица Ежевика Вишня Кедр |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
овощи на гриле пицца Диавола острая пицца пицца Диавола все виды мяса говядина с хреном стейк паста с фасолью и томататми запеченная курица запеченная индейка паста ризотто острая пицца тальятелле с рагу паста болоньезе стейк рагу из дичи рагу из кабана рагу из оленя жиго барашка сыр чеддер сыр гауда сыр пармезан сыр грана падано хлеб из цельнозерновой муки карпаччо из говядины баранина осетр макрель паста с белыми грибами рыбные блюда паста с томатным соусом с травами утка по-пекински молодые сыры жареное мясо сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры |
твердые и выдержанные сыры баранина паста вяленое мясо оленина ягненок говядина |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Корвина (50.00%) | Вальполичелла |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Красное Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка any Крепость - |
Страна: - Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: 3 Танинность: 2.5 Полнотелость: 3 Сладость: 2 Игристость: |
Вишня Клубника Шоколад Дуб Ваниль Слива Черника Клюква |
говядина паста баранина птица |
Рондинелла (50.00%) | Вальполичелла |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Красное Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка any Крепость - |
Страна: - Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: 3 Танинность: 2.5 Полнотелость: 3 Сладость: 2 Игристость: |
Вишня Клубника Шоколад Дуб Ваниль Слива Черника Клюква |
говядина паста баранина птица |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8176 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Valpolicella Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
карпаччо из говядины | + |
8177 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Valpolicella Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
баранина осетр макрель паста с белыми грибами |
+ |
8178 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Valpolicella Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость 0 - 13 Цена - |
Страна: Италия Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
рыбные блюда | + |
8179 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Valpolicella Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
паста с томатным соусом с травами | + |
8180 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Valpolicella Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: Вальполичелла |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
утка по-пекински | + |
8487 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
молодые сыры | - |
8518 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
жареное мясо сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры хлеб из цельнозерновой муки |
- |
8520 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
острая пицца пицца Диавола |
+ |
8521 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5-5 Сладость: Игристость: |
острая пицца пицца Диавола |
+ |
8534 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-4 Сладость: Игристость: |
все виды мяса | - |
8545 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5-4 Сладость: Игристость: |
говядина с хреном | - |
8552 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3.5-5 Сладость: Игристость: |
стейк | - |
8570 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3.2-5 Сладость: Игристость: |
паста с фасолью и томататми | - |
8577 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Красное Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
запеченная курица запеченная индейка паста ризотто овощи на гриле тальятелле с рагу паста болоньезе стейк рагу из дичи рагу из кабана рагу из оленя жиго барашка сыр чеддер сыр гауда сыр пармезан сыр грана падано |
+ |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет