70
Гренаш (Гарнача) – чёрная винная лоза, родом из Франции. Даёт полнотелые вина с яркими ароматами спелых красных ягод, пряностей и кожицы. Вина Гренаша обладают танинной структурой, кислотностью и продолжительным послевкусием. Хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, пасты, сырами. Встречаются как в чистых сортах, так и в купажах.
Castillo de Monjardin - это испанский производитель вин, основанный на старинном замке в регионе Наварра. Они специализируются на высококачественных красных винах из сортов Tempranillo и Garnacha.
Винные традиции производителя сочетаются с современными технологиями производства, что позволяет создавать вина с ярким вкусом, сложным ароматом и приятным послевкусием.
Наварра, расположенная в северной Испании, славится своими винами, которые производятся из автохтонных сортов, таких как Tempranillo и Garnacha.
Регион разделен на две зоны: Долина Наварры (Ribera del Ebro) с более терпкими и полнотелыми винами, и Коста-дель-Наварра с легкими и свежими напитками. В Наварре можно найти вина всех стилей, от ярких красных до легких белых.
Цвет
Вино розового цвета.
Аромат
Вино манит нежным ароматом с тонами лесных ягод.
Вкус
Вкус вина свежий, интенсивный, с приятной ягодной кислинкой и невероятной глубиной. Послевкусие сочное, живое.
Гастрономические сочетания
Вино отлично гармонирует с закусками и тапасом, кальмаром и жареным осьминогом.
"Vinedos del Villar" Rosado de Lagrima Garnacha, Navarra DO — изысканное розовое сухое вино из винограда сорта Гарнача. Виноград выращивается на виноградниках в Наварре на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноград собирается в ночное время суток, чтобы избежать чрезмерного окисления. После сбора ягоды подвергаются традиционной для Наварры винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Вино отлично гармонирует с закусками и тапасом, кальмаром и жареным осьминогом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
