Главная
>
Вино
>
Wine Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO 2019 750 ml

Wine Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO 2019 750 ml

ID: 07-14624-2019

Vivino
3.7

Rating and awards

Wine colour Red
Регион: Spain, Galicia, Rías Baixas
Producer Attis
Alcohol degree 12.5%
Volume 0.75 l.
Grape Espadeiro

Espadeiro

Эшпаде́йра — красноплодный сорт винограда, происходящий из Португалии. Плоды мелкие, темно-синие, с толстой кожицей и сладковато-кислым вкусом. Вино из Эшпадейры характеризуется яркими ароматами спелой ягоды, пряностями и ванили. Вкус полнотелый, с высоким уровнем кислотности и умеренным тандемом сладости и терпкости. Идеально подходит для создания смесей с другими сортами винограда.

50%, Souson

Souson

Совиньон является белым сортом винограда, известным своим прямым ароматом и свежими нотками цитрусовых, грейпфрута и лимона. Вино из него отличается кислой структурой и легким тело. В жарком климате Совиньон может приобрести оттенки персика и меда, а при использовании в купаже раскрывает свои ароматические нюансы на полную.

25%, Pedral

Pedral

Педраль — испанский сорт винограда, выращиваемый в Кастилии-Ла-Манча и Валенсии. Вино из Педраля характеризуется ярким красным цветом с рубиновым отливом, фруктовыми ароматами (вишня, клубника) и пряными нотками (корица, гвоздика). Вкус полнотелый, сухое, с мягкой танинностью. Педраль часто используется в купажах для создания легких и освежающих вин.

25%
Year 2019
Sugar Dry

Volume

0.75 l.

Year

2019

2 115 ₽

21.15 €

1 000 items

Vivino
3.7

Wine Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO 2019 750 ml

21.15 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 0.88

Sweet 1.75

Body 3.13

Tannins 3.05

Acidity 3.40

Attis - это компания, специализирующаяся на разработке и производстве инновационных решений для индустриального интернета вещей (IIoT).

Они создают высокопроизводительные датчики, платформы сбора данных и программное обеспечение для мониторинга и управления производственными процессами в реальном времени. Attis стремится повысить эффективность и производительность предприятий через цифровизацию и автоматизацию.

More about producer

Region

Галисия - это северо-западный край Испании, славится своими виноградниками, расположенными на холмистых и горных территориях. Регион процветает производством белых вин из сортов Albariño и Godello, которые признаны за свою свежесть, минеральность и фруктовые ароматы. Галисия также производит красные вина из Mencía и других местных сортов, характеризующиеся мягкими танинами и ярким вкусом спелой ягоды.

More about region

Grape sort

Espadeiro

Souson

Pedral

Soil type

Granite

Цвет

У вина интенсивный вишневый цвет с ярко-фиолетовыми отблесками.

Аромат

Пикантный аромат вина соткан оттенками бальзамических трав, мускусными нотами, тонами красных и черных фруктов, малины, перца, фиалки и минеральными нюансами.

Вкус

Вино обладает пряным, свежим, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с приятной кислинкой.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит превосходную пару колбасным и сырным нарезкам, разнообразным паштетам и закускам.

Для создания красного сухого вина Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO производитель использует виноград сортов Педраль, Соусон и Эшпадейру, произрастающий на высоте 100 метров над уровнем моря. Виноградники расположены на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранитных пород. Урожай собирают вручную и помещают в специальные 15-килограммовые ящики. Далее виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают ручной сортировке и дестеблированию. Спонтанная ферментация и мацерация с ежедневным перемешиванием сусла длится 15 дней и проходит в открытых бочках объемом 500 литров. Затем следует процесс малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют яичным белком и морской водой, а также фильтруют. Ежегодный релиз вина в среднем насчитывает 4000 бутылок. В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Expand

Same propducer