72
Сира (Шираз) - темно-цветной сорт винограда, который производит полнотелые, крепкие вина с богатым ароматом. Его характерные ноты включают специи (черный перец, гвоздика), плоды (вишня, черная смородина) и табак. Сира часто выдерживается в дубовых бочках, что придает ему ванильные и кофейные тона. Вина из Сиры могут иметь долгую жизнь и прекрасно сочетаются с жирной мясной и острой пищей.
Гренаш (Гарнача) – чёрная винная лоза, родом из Франции. Даёт полнотелые вина с яркими ароматами спелых красных ягод, пряностей и кожицы. Вина Гренаша обладают танинной структурой, кислотностью и продолжительным послевкусием. Хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, пасты, сырами. Встречаются как в чистых сортах, так и в купажах.
Bodegas Anadas — это семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1980-х годах на территории Долины Риохи в Испании. С фокусом на производстве высококачественных вин из сортов Tempranillo и Garnacha, Bodegas Anadas применяет традиционные методы виноделия с современными технологиями.
Их вина славятся своим балансом, ароматом и мягкой текстурой, отражающими уникальные характеристики терroirs Долины Риохи.
Сарагоса – это один из наиболее известных и авторитетных винодельческих регионов Испании, расположенный на северо-востоке страны. Здесь произрастают высококачественные сорта сортов как европейских (Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо) так и собственных испанских (Гаранаха, Гарнача). Известно своими красными винами с яркими фруктовыми ароматами и полным телом, а также белыми винами с изысканными цветочными нотками. Сарагоса - это историческое сердце виноделия в Испании, где традиции сочетаются с инновациями.
Цвет
У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.
Аромат
Вино интригует многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики и черного перца.
Вкус
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами малины, клубники, ежевики, ириски и ванили, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.
"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо". "Care" Tinto Sobre Lias, Carinena DOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача и Сира, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 9 °C и длится 4 дня. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °C. Выдерживается вино 4 месяца в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
