Wine Chateau de Sales, Pomerol AOC 2016 750 ml

86.8
ID: 05-75599-2016
Wine Chateau de Sales, Pomerol AOC 2016 750 ml
87
Vivino
4.0

Rating and awards

WS
89
RP
88
WE
93
RVF
16
JS
91
  • Wine colour Red
  • Регион: France, Bordeaux, Pomerol
  • Producer Chateau de Sales
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon

    Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.

    80%, Merlot

    Merlot

    Мерло - один из самых популярных сортов красного винограда в мире. Он даёт полнотелые вина с яркими ароматами черники, вишни и специй. Вкус Мерло обычно мягкий с нотками ванили и шоколада, а также лёгкой танинностью. Хорошо сочетается с мясом, пастой и сырами.

    13%, Cabernet Franc

    Cabernet Franc

    Каберне Фран - это французский сорт винограда, славится своим насыщенным вкусом черных фруктов, специй и танина. Он выращивается в Бордо (Франция), где является основным сортом красных вин. В чистом виде или в смеси с Каберне Совиньон он создает полнотелые, сложные вина с длительным послевкусием.

    7%
  • Year 2016
  • Sugar Dry

Volume

69.92 €
1 000 items
1 item
Wine Chateau de Sales, Pomerol AOC 2016 750 ml
87
Vivino
4.0
Wine Chateau de Sales, Pomerol AOC 2016 750 ml
69.92 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 1.50
Body 4.00
Tannins 3.20
Acidity 3.20

Шато де Сальес - это семейное имение, расположенное в самом сердце долины Луары во Франции.

Уже семь поколений семья владеет виноградниками и производит вина по традиционным рецептам, используя лучшие сорта сортов винограда из региона. Шато де Сальес славится своими высококачественными красными и белыми винами, которые сочетают в себе свежесть урожая Луары с богатым вкусом и ароматом.

More about producer
Region

Регион Бордо в юго-западной Франции славится своими высококачественными винами, которые пользуются всемирной известностью.

Он расположен на берегах реки Гаронны и разделен на шесть официальных районов, каждый с собственным характером и стилем виноделия.

Вина Бордо, в частности из Медок, известны своими полными, танин-содержащими красными винами, созданными из сортов Мерло и Каберне Совиньон.

More about region
Bordeaux

Цвет

Вино имеет красивый гранатово-фиолетовый цвет.


Аромат

Пикантный аромат вина отличается большой сложностью, он раскрывается многогранными тонами черных фруктов, ежевики и черники, дополненными оттенками земли и копченого мяса.


Вкус

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, шелковистый и мясистый, отмеченный легким прикосновением сушеных трав, которое добавляет глубину оттенкам черных фруктов, сливового и вишневого варенья. Тонкие нюансы чая и кедра украшают долгое послевкусие с мягким танинным шлейфом.


Гастрономические сочетания

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами и сырами.


Chateau de Sales — красное сухое вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград для этого вина выращивают на собственных участках Шато де Саль в апелласьоне Помроль. Почвы виноградников — смешанные, богатые глиной, песком и галькой, средний возраст лоз достигает почтенного 30-летнего возраста. Виноград собирают вручную. Сусло проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 5% из которых в 2016 году были новыми. Далее вино не менее 6 месяцев дозревает в бутылках. Такой метод винификации позвляет сохранить исключительную свежесть вина и яркий фруктовый характер местного терруара. Сезон 2016 года в Помроле уникален своими климатическими условиями и их радикальными последовательностями: дождь и прохлада с января по июнь, жара и засуха летом, живительные дожди в начале сентября, затем жаркие дни и прохладные ночи с середины сентября. С января по июнь выпали три четверти годового количества осадков, что значительно пополнило запасы грунтовых вод. В конце мая началось цветение, позднее и довольно неоднородное. С конца июня температура воздуха повысилась на 10°C. Веразон имел место с 8 по 18 августа. Сентябрь тоже был жарким, а дожди 13 и 14 сентября помешали созреванию винограда. Однако, созревание проходило медленно и равномерно. Сбор урожая проходил с 27 сентября по 14 октября под щедрым осенним солнцем.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.