83
Санджовезе – итальянский красный сорт винограда, известный своими густыми, богатыми винами. Сорт обладает ярко выраженным ароматом спелых красных ягод, черной смородины и пряных нот. Вина Санджовезе полнотелые, с бархатистым послевкусием, часто с оттенками кофе и шоколада. Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.
Виноград Колорино – среднеспелый сорт, разработанный в Молдове. Ягоды небольшие, темно-синие с сизым налетом, обладают сладковато-кислым вкусом с нотками сливы и ежевики. Колорино широко культивируется для производства десертных вин и коньяка. Его вино характеризуется цветочно-фруктовыми ароматами, мягким послевкусием и хорошей кислотностью.
Colle Santa Mustiola - это небольшая, семейная компания из итальянского региона Венето. Она специализируется на производстве высококачественных вин из сортов Prosecco и Refosco.
Винные традиции передаются из поколения в поколение, а виноградники распологаются на склонах холмов с богатой почвой, что дает отличное качество урожая.
Colle Santa Mustiola славится своими ароматными, свежими и яркими винами, которые отражают характер местности.
Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми искрами.
Аромат
Элегантный аромат вина раскрывается многочисленными оттенками черных фруктов, сладких специй и лакрицы.
Вкус
Сбалансированный, восхитительно мягкий вкус вина изобилует сладкими танинами и щедрыми тонами фруктов. Стойкое послевкусие завершается яркими нотками специй.
Гастрономические сочетания
Вино подается к жареному или тушеному красному мясу и зрелым сырам.
Красное вино "Vigna Flavia" производится в основном из 5 клонов сорта Санджовезе, которые являются частью исторического наследия компании Colle Santa Mustiola и были восстановлены после эпидемии филлоксеры. Из-за долгого вегетативного цикла сбор урожая проводится довольно поздно — в начале октября. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках, поэтому в его вкусе древесные оттенки не доминируют, а лишь обрамляют тона зрелых фруктов. Длительность выдержки — более 24 месяцев в бочках и 12 месяцев в бутылках. Этикетку украшает точное изображение виноградника "Flavia".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
