Wine Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" Monopole AOC 2017 750 ml

80
ID: 02-30979-2017
Wine Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" Monopole AOC 2017 750 ml
80
Vivino
4.0
  • Wine colour Red
  • Регион: France, Bourgogne, Hautes-Cotes de Nuits
  • Producer Domaine Guy & Yvan Dufouleur
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    100%
  • Year 2017
  • Sugar Dry

Volume

42.13 €
1 000 items
1 item
Wine Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" Monopole AOC 2017 750 ml
80
Vivino
4.0
Wine Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" Monopole AOC 2017 750 ml
42.13 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.50
Sweet 1.50
Body 2.50
Tannins 2.00
Acidity 4.00

Domaine Guy & Yvan Dufouleur - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце Бургундии. Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Шардоне и Пинно Нуар, знаменитых своими тонкими ароматами и сложным вкусом. Братская пара продолжает традиции семьи, сфокусированная на органическом виноделии и уважении к terroir, что приводит к великолепным винам, отражающим характер Бургундии.

More about producer
Region

Бургундия, регион во Франции, славится своими винами высшего качества и богатой историей виноделия.

Это небольшая область с разнообразными терруарами: от холмов Мон-де-ле-Марн до склонов реки Сона.

В Бургундии произрастают известные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, которые используются для создания знаменитых вин, таких как Пулинья (Pommard), Шатонеф-дю-Пен (Chambolle-Musigny) и Меро (Meursault).

Винные хозяйства Бургундии ценятся за свои традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

More about region
Grape sort

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.


Аромат

Сочный аромат вина демонстрирует тона спелых фруктов, темных ягод, перца и цветов фиалки.


Вкус

Вино обладает сложным, интенсивным вкусом с бархатистыми танинами, яркими цветочно-фруктовыми нотами, приятными оттенками темных ягод и специй в теплом послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу в соусе, дичи, тушеному мясу, пряным блюдам и пикантным сырам.


Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" Monopole — мощное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Кло дю Шапитр", на котором семье Дюфулер принадлежит монопольный участков площадью в 2 га, расположенный на восточном склоне под уклоном 20% на высоте 275 метров над уровнем моря. На участке преобладают глинисто-известковые почвы с вкраплениями мергеля. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноградник возделывается органическим способом, практикуется частичная прополка, удаление листьев, сбор урожая вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются, затем подвергаются мягкому прессованию. Полученное сусло переливают гравитационным способом в стальные емкости. Холодная мацерация длится неделю, ферментация осуществляется при контролируемой температуре в течение 3-х недель с периодическим пижажем. Вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 1/3 из которых — новые, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 7-12 лет.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.