76
Верначча — раннеспелый, высокоурожайный итальянский сорт винограда, родом из Пьемонта. Его грозди мелкие и плотные, а ягоды маленькие, темно-синие с сильным ароматом. Верначча славится своим терпким вкусом с нотами черных ягод, специй и ванили. Вино из него получается легкое, сухое, со свежими тонами и хорошей кислотностью.
Guicciardini Strozzi - это небольшая, семейная компания из Италии, которая специализируется на производстве высококачественных кожаных изделий.
Их традиции переходят корнями в XIX век, а качество и мастерство исполнения передаются от поколения к поколению. Они известны своими элегантными и долговечными продуктами, такими как сумки, ремни и кошельки. Guicciardini Strozzi - это воплощение итальянского стиля и ремесла.
Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂
Цвет
Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Аромат
Своеобразный, богатый аромат вина составляют роскошные оттенки яблока, ананаса, миндаля, спелой дыни и меда. Легкой дымкой их окутывают нюансы лимона и белых цветов.
Вкус
Стиль, элегантность и стойкость являются главными характеристиками вкуса вина. Низкая кислотность не уменьшает освежающего эффекта, а позволяет сделать мягким долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из белого мяса и рыбы, мягким сырам.
Vernaccia di San Gimignano Riserva — превосходное белое вино, которое производится только в лучшие урожайные годы. При винификации используется технология холодной мацерации. После ферментации вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. После розлива вино еще более года созревает в бутылках в исторических подвалах винодельни. Верначча ди Сан Джиминьяно является уникальным напитком среди итальянских белых вин, он достойно носит титул Riserva и имеет длительный срок хранения. Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на девушке из семейства Барди. Благодаря счастливому супружеству, он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, которые принесли ей всемирную славу. Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь семьи с родом Медичи.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
